| 加了土豆泥的面包，相当的喧软，在室温下放置四五天后，竟然还是松软依旧。做好后已是深夜，被老公干掉三个，儿子干掉一个，第二天拍照时只剩了八个。 |
【食材与调料】
| 【主料】普通面粉400g，土豆泥100g，鸡蛋1个，蜂蜜70g，水100ml，盐1/2小勺，酵母1小勺，玉米油30g |
| 【辅料】葡萄干100g，蛋液适量 |
【制作步骤】
 | 1.将主料中的除玉米油外的所用材料混合揉匀，一点点加入玉米油，至完成阶段。 |
 | 2.加入泡好的萄萄干。 |
 | 3.发酵至两点五倍大。 |
 | 4.排气分割成每个约60克的面团，松驰二十分钟，然后再次整圆。 |
 | 5.发酵至两倍大，表面刷蛋液。 |
 | 6.烤箱预热，175度，中上层，上下管，18分钟后出炉。 |
【土豆泥萄葡干排包做法小贴士】
| 我选用的是新鲜上市的小土豆。如乒乓球大小。泡发的葡萄干，要沥净水份。 |
