清蒸鲍鱼

在超市看到卖鲍鱼,还挺新鲜的,一个5块钱,就买了几个回来蒸,想着清淡一点就没有泼热油上去,还是很鲜。

【食材与调料】

【主料】鲍鱼4个
【辅料】油适量,盐适量,酱油适量,蒜适量

【制作步骤】
清蒸鲍鱼 1.准备鲍鱼
清蒸鲍鱼 2.鲍鱼抽出来去除肠子洗净,用牙刷刷干净 切井字条纹,再放入刷净的鲍鱼壳里面
清蒸鲍鱼 3.放点盐,姜,蒜,淋上酱油 腌10分钟
清蒸鲍鱼 4.热水烧开,放到锅里蒸十分钟即可
清蒸鲍鱼 5.出锅

【清蒸鲍鱼做法小贴士】
小贴士淋上热油可能更入味

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