这个汤是头回做,方法也是从好豆学来的,照猫画虎,果然鲜美,四种菌特色各异,融合在一起发挥着最大的营养,好喝,简单易做~ |
【食材与调料】
【主料】口蘑50g,蟹味菇50g,海鲜菇50g,平菇50g,胡萝卜50g,黄瓜50g |
【辅料】盐适量,浓汤宝适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.把各种菌菇清洗干净 |
![]() | 2.黄瓜和胡萝卜洗净 |
![]() | 3.准备一盒浓汤宝 |
![]() | 4.口蘑切片,海鲜菇和蟹味菇切大段 |
![]() | 5.胡萝卜和黄瓜切成双耳片 |
![]() | 6.沸水烧开,下菌菇 |
![]() | 7.焯水2分钟即可捞出 |
![]() | 8.重新烧水,烧开 |
![]() | 9.放入胡萝卜片 |
![]() | 10.胡萝卜煮1分钟后倒入菌菇 |
![]() | 11.再倒入黄瓜片 |
![]() | 12.最后放入半盒浓汤宝,煮十几分钟 |
![]() | 13.最后加入少许盐 |
【菌汤做法小贴士】
小贴士菌汤就是喝一鲜美,所以调料越简单越好,这次用的浓汤宝是菌味的,味道已经足够,无需另外添加。和菌菇搭配选择面很宽,这次用了胡萝卜和黄瓜搭配颜色,你可以有自己的喜好,添加配料。 |