花生酱和核桃搭配在一起,真是营养健康又美味啊,所以我特别愿意把它们组合在一起,放到面包里,做为我家的早餐。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g,鸡蛋50g,盐2g,糖10g,干酵母3g,水135g,色拉油20g |
【辅料】花生酱适量,核桃仁适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.所有主料中的原料,放入面包机中,搅拌至扩展阶段,直接在面包机中发酵至两倍大。 |
![]() | 2.取出排气滚圆。 |
![]() | 3.分成60克一个的小面团。 |
![]() | 4.再次滚圆。 |
![]() | 5.放松十分钟后,擀开。 |
![]() | 6.抹上适量的花生酱。 |
![]() | 7.再撒上适量事先烤香的核桃。 |
![]() | 8.卷起来,放在温暖的地方,进行二次发酵。 |
![]() | 9.发酵到两倍大的时候,放进预热180度的烤箱中,烤20分钟左右。 |
![]() | 10.取出放凉后即可食用。 |
【花生酱核桃面包卷做法小贴士】
小贴士最后烤的时间与温度,可根据自家烤箱的情况适当调整。 |