| 苦瓜生吃也可以，但小孩子是不会吃的，但配上豆皮和火腿肠就会多少吃点，小孩子吃东西不能挑食，但她们不喜欢吃的也不要强求吃的量，我都和孩子说不喜欢吃的可以少吃，不能不吃，像这道菜其实苦瓜放的并不多，孩子喜欢吃火腿肠，那就要和苦瓜一起吃。这样吃点也就可以了。多吃几次慢慢的就不会那么抗拒了，其他例如青椒，胡萝卜都可以这样搭配做。 |
【食材与调料】
| 【主料】苦瓜100g，火腿肠 80g，豆皮 100g，胡萝卜 50g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.苦瓜和豆皮切好备用 |
 | 2.火腿肠和胡萝卜切好备用 |
 | 3.锅中放油先炒胡萝卜 |
 | 4.然后加肠炒片刻 |
 | 5.最后加入苦瓜和豆皮翻炒片刻加盐即可 |
【苦瓜小炒做法小贴士】
| 1、豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高； 2、豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏； 3、并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。 |
