西兰花蒸蛋

今天用西兰花打成泥和鸡蛋一起蒸了,小宝很只管吃

【食材与调料】

【主料】西兰花150克,鸡蛋2个
【辅料】盐0适量,香油0适量,清水0少许

【制作步骤】
西兰花蒸蛋 1.准备好所有食材
西兰花蒸蛋 2.西兰花撕成小朵,放入开水锅中焯水,然后捞出打成泥备用
西兰花蒸蛋 3.鸡蛋打散成蛋液
西兰花蒸蛋 4.将打好的西兰花泥倒入鸡蛋液里
西兰花蒸蛋 5.搅拌均匀后倒入少许清水搅拌
西兰花蒸蛋 6.调入适量盐
西兰花蒸蛋 7.搅拌均匀
西兰花蒸蛋 8.模具刷一层香油
西兰花蒸蛋 9.将搅拌好的西兰花蛋液到进模具里
西兰花蒸蛋 10.盖上保鲜膜,放入蒸锅中,大火蒸十分钟,关火在焖五分钟,即可
西兰花蒸蛋 11.滴几滴香油
西兰花蒸蛋 12.也可以切成块食用

【西兰花蒸蛋做法小贴士】
小贴士刷油是为了后面熟后好脱模

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