| 今天用西兰花打成泥和鸡蛋一起蒸了，小宝很只管吃 |
【食材与调料】
【主料】西兰花150克，鸡蛋2个 |
| 【辅料】盐0适量，香油0适量，清水0少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有食材 |
 | 2.西兰花撕成小朵，放入开水锅中焯水，然后捞出打成泥备用 |
 | 3.鸡蛋打散成蛋液 |
 | 4.将打好的西兰花泥倒入鸡蛋液里 |
 | 5.搅拌均匀后倒入少许清水搅拌 |
 | 6.调入适量盐 |
 | 7.搅拌均匀 |
 | 8.模具刷一层香油 |
 | 9.将搅拌好的西兰花蛋液到进模具里 |
 | 10.盖上保鲜膜，放入蒸锅中，大火蒸十分钟，关火在焖五分钟，即可 |
 | 11.滴几滴香油 |
 | 12.也可以切成块食用 |
【西兰花蒸蛋做法小贴士】
| 小贴士刷油是为了后面熟后好脱模 |
