老公想吃包子,点名要小白菜的;去市场逛了一圈没有卖小白菜的,只有萝卜缨就买了些回来包,很新鲜的萝卜缨;出锅后味道不错哦,老公吃了7个O(∩_∩)O~。 |
【食材与调料】
【主料】萝卜缨500g,猪肉300g |
【辅料】油适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,五香粉适量,葱适量,姜适量 |
【制作步骤】
【萝卜缨包子做法小贴士】
萝卜缨子即萝卜菜的茎和叶,有开胃、止泻、止痢的作用。民间夏季常用干萝卜缨子加油盐作汤,健胃消食,帮助消化,并能防治肠炎、痢疾。萝卜菜于地上长老开花结子,地下萝卜自空,湖南称为“窖萝卜,全株阴干,治肠炎、痢疾良效,越陈越好。(清异录》载:“其家自先世多留带茎萝卜,悬之檐下,有至十余年者;每至夏秋有病痢者,煮水服之,即止。愈久者愈妙。” |