| 夏季没胃口怎么办？喝点粥也舒服。皮蛋的营养成份与一般的蛋相近，并且腌制的过程经过了强碱的作用，所以使蛋白质及脂质分解，变得较容易消化吸收，胆固醇也变得较少。皮蛋煮粥，简单易做，大家都可以来试试哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪瘦肉10g，皮蛋10g，洋葱20g，大米80g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.皮蛋去壳 |
 | 2.大米洗净 |
 | 3.洋葱切丁 |
 | 4.皮蛋切丁 |
 | 5.肉切丝，用水漂洗 |
 | 6.锅中水烧开 |
 | 7.在将大米放入锅中，一定要搅拌，否则会揭底 |
 | 8.先将大米煮成白粥 |
 | 9.锅中放入油，先将肉丝炒熟后在放入洋葱丁 |
 | 10.然后加入皮蛋后放入水，煮成汤。 |
 | 11.最后将汤汁倒入白粥中，边煮边熬，放入盐即可。 |
【皮蛋瘦肉粥做法小贴士】
| 建议： 1.喝粥前如果喜欢香菜的可以配点 2.喜欢放麻油的也可以配点。 3.喜欢小菜的可以用一个碗装.配吃。 |
