| 今天上我的第二个烤箱作品：阿拉棒，听到这个名字，朱小宝就问我，妈妈什么是“阿拉棒”啊...呃~一排乌鸦从头顶飞过...“宝贝，等妈妈回家百度一下再告诉你”在娃面前太丢面儿了...回家赶紧恶补知识...以下来自度娘：”Grissini（阿拉棒） 意大利式硬面棒. 这种金黄色香脆的硬面棒是起源于意大利的杜林(Turin)， 现在则是处处可见. 其大小可从火柴棒般的细小，直到家庭自制的指节般地粗壮， 意大利的烘焙师傅会利用各种剩余的面团来烤这Grissini，也可加些芝麻或是Poppy seeds，更添风味. 据说，阿拉棒不论是就着色拉、热汤、各式沾酱或是餐前酒都很好吃. ”说了一通总结一句：磨牙棒！哈哈哈哈~~~ |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉130g |
| 【辅料】黄油10g，糖粉30g ，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料：低筋面粉130克，鸡蛋1个，糖粉30克，黄油10克 |
 | 2.黄油隔水软化加入糖粉和鸡蛋，搅拌均匀 |
 | 3.再倒入低粉 |
 | 4.揉成面团，静置半小时 |
 | 5.松弛好的面团在硅胶垫上檊成厚度约为0.5CM的长方形面片 |
 | 6.然后用刀切成一条条的长条 |
 | 7.两手拿起一根长条的两端，两端相反方向扭上几圈 |
 | 8.码入烤盘里刷上一层蛋液 |
 | 9.全部刷好 |
 | 10.烤箱预热，中层，180度，上下火烤20分钟，至表面金黄色即可（根据自家烤箱的脾气来） |
 | 11.香喷喷的阿拉棒出炉啦！ |
【阿拉棒做法小贴士】
| 小贴士很香很硬很脆很零嘴的小吃...又是君之的方子，依旧零失败 |
