榛子芝士饼干

不爱吃甜的?试试这个咸味的饼干吧,咸香酥脆!令一种感觉!

【食材与调料】

【主料】面粉35
【辅料】黑胡椒少量,盐0.6

【制作步骤】
榛子芝士饼干 1.马苏里拉芝士切碎
榛子芝士饼干 2.榛仁放袋子里,最好用硬点的袋子,用擀面杖擀碎
榛子芝士饼干 3.把除黄油外的所有干的原料放入盆中,搅拌均匀,加入牛奶揉成面团
榛子芝士饼干 4.不需要揉太久,成团即可
榛子芝士饼干 5.黄油放入保鲜袋,软化后,用擀面杖擀成薄片,大约0.3cm,擀好后可先放冰箱冷藏
榛子芝士饼干 6.把面团揪成0.3cm的片,放上黄油片,折叠后擀成薄片,再折叠,再擀成薄片,如果黄油漏出可撒点面粉,或者放冰箱冷藏一下再继续
榛子芝士饼干 7.黄油混合后的面团擀成薄片0.3cm厚
榛子芝士饼干 8.用磨具刻出花型,摆入烤盘
榛子芝士饼干 9.190度20分钟,倒出晾凉即可

【榛子芝士饼干做法小贴士】
小贴士夏季黄油易漏,可在冰箱冷藏一下在操作

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