| 油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂；油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用；油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。今天搭配油菜，做了这份油菜棋子，清香可口的油菜，爽滑的棋子，简单易做的早餐！ |
【食材与调料】
| 【主料】油菜50g，棋子50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱末适量 |
【制作步骤】
 | 1.油菜洗净 |
 | 2.坐锅，放油，爆香葱末 |
 | 3.放入油菜 |
 | 4.翻炒至软 |
 | 5.添适量清水 |
 | 6.烧开后，放入棋子 |
 | 7.放盐，煮熟即可 |
 | 8.上桌喽 |
【油菜棋子做法小贴士】
| 也可以磕入鸡蛋哦！ |
