| 抹茶蜜语，清新淡雅的一抹浅绿，代表着春天的生机盎然与勃勃生机。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋3个，低粉30g，淡奶油100g |
| 【辅料】玉米油16g，盐0.5g，白糖46g，牛奶16g，抹茶粉5g，蜜红豆适量，白醋2滴 |
【制作步骤】
 | 1.蛋黄加16克白糖，打匀。 |
 | 2.分次加玉米油打匀后加牛奶，打匀。 |
 | 3.混合低粉、抹茶粉。 |
 | 4.筛入蛋黄糊中。 |
 | 5.拌匀。 |
 | 6. 蛋清分两次加20克糖，打至湿性发泡。 |
 | 7.取3分之1蛋清，放入蛋黄糊中拌匀。拌好的面糊倒入剩下的蛋清中。 |
 | 8.拌匀。 |
 | 9.拌好的面糊倒入铺了油纸的烤盘中，震去大气泡，抹平。 |
 | 10.烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟。 |
 | 11.烤好的蛋糕扣在烤网上，趁热撕掉油纸。 |
 | 12.蛋糕放至完全冷却后切出圆形蛋糕片。 |
 | 13.淡奶油加10克白糖，打发。 |
 | 14.取一片蛋糕，挤淡奶油，放适量蜜红豆。 |
 | 15.盖上另一片蛋糕，边缘挤淡奶油，中心放蜜豆。筛少许糖粉就可以啦。 |
【抹茶蜜语做法小贴士】
| 小贴士我虽然用的是抹茶粉，但是烤好的蛋糕不是那种鲜亮的绿色，好伤心！建议喜欢的朋友尽量买品质好一点的抹茶粉。 |
