闺蜜的老公生日,我做了一个很简单的小蛋糕送给她,奶油的表面撒了一层椰蓉,然后将草莓切片拼成花朵的样子,祝福他们的生活如雪般洁净单纯,幸福像花儿一样常开不败~~ |
【食材与调料】
【主料】六寸戚风蛋糕1个 |
【辅料】淡奶油400g,糖粉30g,芒果果肉半个,草莓适量,椰蓉适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.将六寸戚风蛋糕分成三片。 |
![]() | 2.将芒果洗净对切。 |
![]() | 3.芒果取果肉切成小块,草莓用淡盐水浸泡后洗净,切块。 |
![]() | 4.将几个草莓切片,取适量芒果用模具刻出需要的形状。 |
![]() | 5.将糖粉加入淡奶油中打发。 |
![]() | 6.在第一层蛋糕上抹奶油,加水果。 |
![]() | 7.再抹一层奶油。 |
![]() | 8.加盖第二层蛋糕,抹奶油,放水果,再抹奶油。 |
![]() | 9.盖最后一层蛋糕。 |
![]() | 10.整体用奶油抹面。 |
![]() | 11.在奶油上撒满椰蓉。 |
![]() | 12.最后用草莓片和芒果装饰即可。 |
【草莓花朵生日蛋糕做法小贴士】
小贴士1.夹层的水果也放置火龙果或者猕猴桃,按照自己的口味随意搭配。 2.要选择水分少的水果,不论什么水果最好沥干汁水。 3.表面的图案可以选择自己喜欢的。 |