酸辣佛手瓜

手瓜,又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等,属葫芦科特蔬菜品种。佛手瓜清脆多汁,味美可口,营养价值较高,既可做菜,又能当水果生吃。

【食材与调料】
【主料】佛手瓜150g
【辅料】油适量,盐适量,白砂糖适量,干辣椒适量,姜适量,蒜适量,醋适量

【制作步骤】
酸辣佛手瓜 1.原料
酸辣佛手瓜 2.瓜、姜切丝、蒜切片
酸辣佛手瓜 3.热油爆香蒜、姜辣椒
酸辣佛手瓜 4.倒入佛手瓜
酸辣佛手瓜 5.放入盐
酸辣佛手瓜 6.白砂糖
酸辣佛手瓜 7.醋
酸辣佛手瓜 8.翻炒匀即可

【酸辣佛手瓜做法小贴士】
入锅后翻炒的速度要快,保持清脆口感。醋要最后加入

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