手瓜,又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等,属葫芦科特蔬菜品种。佛手瓜清脆多汁,味美可口,营养价值较高,既可做菜,又能当水果生吃。 |
【食材与调料】
【主料】佛手瓜150g |
【辅料】油适量,盐适量,白砂糖适量,干辣椒适量,姜适量,蒜适量,醋适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.原料 |
![]() | 2.瓜、姜切丝、蒜切片 |
![]() | 3.热油爆香蒜、姜辣椒 |
![]() | 4.倒入佛手瓜 |
![]() | 5.放入盐 |
![]() | 6.白砂糖 |
![]() | 7.醋 |
![]() | 8.翻炒匀即可 |
【酸辣佛手瓜做法小贴士】
入锅后翻炒的速度要快,保持清脆口感。醋要最后加入 |
手瓜,又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等,属葫芦科特蔬菜品种。佛手瓜清脆多汁,味美可口,营养价值较高,既可做菜,又能当水果生吃。 |
【主料】佛手瓜150g |
【辅料】油适量,盐适量,白砂糖适量,干辣椒适量,姜适量,蒜适量,醋适量 |
![]() | 1.原料 |
![]() | 2.瓜、姜切丝、蒜切片 |
![]() | 3.热油爆香蒜、姜辣椒 |
![]() | 4.倒入佛手瓜 |
![]() | 5.放入盐 |
![]() | 6.白砂糖 |
![]() | 7.醋 |
![]() | 8.翻炒匀即可 |
入锅后翻炒的速度要快,保持清脆口感。醋要最后加入 |