草莓糖水

草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,它还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。 草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。不过草莓不好保存,上周带佳鑫去摘了很多草莓,回来后做了一些草莓糖水,味道不错呢,很好喝的呢。

【食材与调料】

【主料】草莓500g
【辅料】冰糖适量,盐适量

【制作步骤】
草莓糖水 1.水中放入盐和面粉,再放入草莓,浸泡10分钟
草莓糖水 2.再用流动的水冲洗两次以上
草莓糖水 3.将清洗好的草莓放入锅中,再放入适量的水
草莓糖水 4.接着放入冰糖
草莓糖水 5.熬10分钟左右关火晾凉
草莓糖水 6.最后就可以享用了

【草莓糖水做法小贴士】
小贴士痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。

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