| 草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。 草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。不过草莓不好保存，上周带佳鑫去摘了很多草莓，回来后做了一些草莓糖水，味道不错呢，很好喝的呢。 |
【食材与调料】
【主料】草莓500g |
| 【辅料】冰糖适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.水中放入盐和面粉，再放入草莓，浸泡10分钟 |
| 2.再用流动的水冲洗两次以上 |
| 3.将清洗好的草莓放入锅中，再放入适量的水 |
| 4.接着放入冰糖 |
| 5.熬10分钟左右关火晾凉 |
| 6.最后就可以享用了 |
【草莓糖水做法小贴士】
| 小贴士痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。 |
