| 西红柿维生素C含量丰富，经常食用对于延缓衰老十分有用，豆腐质地细腻，不仅含钙量高，还有益气和胃的作用，白菜含多种维生素、无机盐、纤维素等营养成分，有“百菜之王”的美誉。把这三种蔬菜搭配到一起吃，营养绝对的错不了，吃起来味道还可以 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐300g，西红柿200g |
| 【辅料】花生油适量，盐适量，五香粉适量，大蒜适量，生姜适量，味极鲜适量，白菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备质量的豆腐，冷水里泡一会，然后切块 |
 | 2.西红柿去皮，切成滚刀块 |
 | 3.白菜切丝，在冷水里泡一会 |
 | 4.在准备大蒜和生姜，把大蒜和生姜切片 |
 | 5.取油锅，等油热了，加入切好的豆腐开始煎 |
 | 6.把豆腐煎到两面金黄了就可以了，加入大蒜和生姜爆香， |
 | 7.加上切好的白菜 |
 | 8.加上切好的西红柿一起翻炒 |
 | 9.加上适量的味极鲜调味 |
 | 10.加上适量的五香粉调味 |
 | 11.加上适量的盐调味 |
 | 12.加上适量的辣椒油调味 |
 | 13.最后把调料和豆腐搅拌起来，就可以出锅装盘了 |
【西红柿炒豆腐做法小贴士】
| 准备质量的豆腐，冷水里泡一会，然后切块 把豆腐煎到两面金黄了就可以了 |
