蔬菜
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懒人炸酱面
懒人炸酱面...
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小炒绿叶蔬菜
蔬菜,蔬菜营养价值的高低,主要是看其所含维生素B、C、胡萝卜素量的多少。根据科学分析,颜色越深的蔬菜,所含维生素B、C与胡萝卜素越多,绿色蔬菜被营养学家列为甲类蔬菜,主要有菠菜、油菜、卷心菜、香菜、小白菜、空心菜、雪里蕻等。这类蔬菜富含维生素B1、B2、C、胡萝卜素及多种无机盐等,其营养价值较高。...
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红酒煎牛排
自己煎牛排其实也很简单。牛排可以在麦德龙这样的超市买好,预先腌制好,再冷冻起来或者冷藏。...
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泰式酸辣火锅
我一直喜欢泰式口味,又酸又辣,那酸爽简直无法形容,尤其是酸辣火锅,冬天实在不能少啊。天天在外面吃怎么行,自己买了材料来做才是王道,话说我也是懒的可以,周末天冷了不想出门,就用现成的材料做吧,这次家里只有各种丸子了,少了点海鲜,不过味道还是一样的...
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肉丝炒韭薹豆芽
【食材与调料】【主料】肉,蔬菜,淀粉 【辅料】油,水或生抽,盐,酱油或甜面酱【制作步骤】 1.肉切好,先用少许水或生抽拌匀,让肉吸水约20分钟,加淀粉上浆。 2.然后热锅冷油,放肉进去翻炒,火不要太大,炒至肉变色,加酱油或甜面酱等上色,并放少许盐,再放蔬菜进去,继...
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蔬菜粥#不忘初心#
最近吃什么都没胃口,油腻吃多了换个清淡的口味,粥最合适不过了,又简单(这是主要原因呵呵)又营养,把各种食材全加进去,全方位营养...
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杂蔬鸡翅干锅
女儿爱吃肉食,却不爱吃蔬菜.正是生长发育的时期,总是这样偏食也是个问题,身高总不见长.为了让她吃蔬菜,特意买了她爱吃的鸡翅,配上一些蔬菜,做了这个干锅.其实原本也是临时起意,都是随意配的,结果女儿说特别好吃,居然吃了不少蔬菜.看来对付挑食的孩子,还是要动动脑筋,做出些花样来....
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鱼丸蔬菜烩面
家宴吃火锅剩下了好多配料,不想再吃火锅了就拿来烩了一碗面,味道也不错哦!...
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烤鱼
刚有了烤箱的时候,什么都想尝试制作,烤鱼当然也不会放过。虽说烤过的鱼与红烧或炖的味道不同,每次制作后的刷洗烤盘、烤箱也是一个很繁琐的事,后来烤箱只做甜点了。这次看到西马老师的烤鱼中加入了瘦肉和许多的蔬菜,土豆、胡萝卜、洋葱等等都是家人喜欢的,于是我又跃跃欲试了。周日到市场购买了一条二斤的草鱼,烤箱小,烤盘都盛装不下,只好将就着烤好了。汤汁少了一些,也是担心流到下面去不好收拾。味道真心不错,并且蔬菜经过炒制和烘烤,味道更是棒棒的。...
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蔬菜浓汤
天气转冷,在外面忙碌一天后,回家能喝上一口爱人烧的浓汤,香在口里,暖在心里,不可不谓之为口福幸福兼得。...
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捞汁什锦菜
热菜、凉拌菜都吃过,还没吃过捞汁的拌菜;这个月跟着老师学习北方的捞汁什锦菜,“捞汁”就是连汁都捞净的意思,提前做好拌菜的汁水,放冰箱冰半天,再把其他食材处理好放进汁水中拌一拌,汁水通常没过食材的一半以上;用这种方法处理过的食材口感爽脆开胃,酸甜可口,很适合夏天胃口不好的时候,因不喜吃辣,就没下辣椒。...
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小西红柿切法
超级实用,一刀搞定!再也不会弄的到处都是番茄汁了!...
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香菇炒油菜心
炒青菜时,加入些香菇,味道非常香,而且还增加了好多氨基酸,对身体有益。...
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蛋香菜心炒豆豉鱼
菜心质量娇嫩,风味可口,养分丰厚。每千克能够吃用有些含蛋白质13~16克、脂肪1~3克、碳水化合物22~42克,还附有钙410~1350毫克、磷270毫宽、铁13毫克。胡萝卜素1~13.6毫克、核黄素0.3~1毫克、尼克酸3~8毫克、维生素C790毫克。...
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自创鱿鱼鸡蛋蔬菜饭
突发奇想,爱上了鱿鱼片,就想试试蛋炒饭,感觉单一就加的蔬菜一起搭配了~~~...
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白灼广东菜心
买了广东菜心,一半做了褒仔饭配菜一半用来白灼!...
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蔬菜大虾小面条
和我家陈大宝的午餐...
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鲜蔬沙拉
这两天心情好转了 。哎!其实我本来就是比较开朗的嘛,有不开心的事发泄完了后很快就会忘了 。 化悲奋为食量果然有效啊 ,心情会随着烹调美食,享受美食的同时转晴,这应该也是我钟情美食的其一原因吧。 虽说化悲奋为食量喇,狂吃的同时不长肉肉才怪呢,所以我会做些吃多了也不易发胖的健康菜菜,我也要为我的小肚腩着想啊,可知已生了两个小孩,不小心就会变成肥师奶喇!嘻嘻。...
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蔬菜肉末粥
佳鑫小朋友口腔溃疡,这几天都给长熬粥喝呢...
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蔬菜肉片汤
粤语:滚菜汤,滚汤:把菜蔬、蛋类、肉类或海鲜,下入滚水,调味,食材熟透后迅速起锅。如西红柿蛋花汤,蔬菜肉片汤,制作一个汤仅需几分钟,十几分钟。清澈无油,但不失鲜美,清甜。清清爽爽,营养丰富。注:一般都喜欢放些生粉,生抽调料先把肉肉腌下,但这样滚出来的汤会很浑浊油腻。这次没有腌肉片,汤味更鲜更清爽。只需用盐调味就不错。小白菜 300克、肉片50克、姜3片、盐适量。...