懒人炸酱面...

蔬菜，蔬菜营养价值的高低，主要是看其所含维生素B、C、胡萝卜素量的多少。根据科学分析，颜色越深的蔬菜，所含维生素B、C与胡萝卜素越多，绿色蔬菜被营养学家列为甲类蔬菜，主要有菠菜、油菜、卷心菜、香菜、小白菜、空心菜、雪里蕻等。这类蔬菜富含维生素B1、B2、C、胡萝卜素及多种无机盐等，其营养价值较高。...

自己煎牛排其实也很简单。牛排可以在麦德龙这样的超市买好，预先腌制好，再冷冻起来或者冷藏。...

我一直喜欢泰式口味，又酸又辣，那酸爽简直无法形容，尤其是酸辣火锅，冬天实在不能少啊。天天在外面吃怎么行，自己买了材料来做才是王道，话说我也是懒的可以，周末天冷了不想出门，就用现成的材料做吧，这次家里只有各种丸子了，少了点海鲜，不过味道还是一样的...

【食材与调料】【主料】肉，蔬菜，淀粉 【辅料】油，水或生抽，盐，酱油或甜面酱【制作步骤】 1.肉切好，先用少许水或生抽拌匀，让肉吸水约20分钟，加淀粉上浆。 2.然后热锅冷油，放肉进去翻炒，火不要太大，炒至肉变色，加酱油或甜面酱等上色，并放少许盐，再放蔬菜进去，继...

最近吃什么都没胃口，油腻吃多了换个清淡的口味，粥最合适不过了，又简单（这是主要原因呵呵）又营养，把各种食材全加进去，全方位营养...

女儿爱吃肉食,却不爱吃蔬菜.正是生长发育的时期,总是这样偏食也是个问题,身高总不见长.为了让她吃蔬菜,特意买了她爱吃的鸡翅,配上一些蔬菜,做了这个干锅.其实原本也是临时起意,都是随意配的,结果女儿说特别好吃,居然吃了不少蔬菜.看来对付挑食的孩子,还是要动动脑筋,做出些花样来....

家宴吃火锅剩下了好多配料，不想再吃火锅了就拿来烩了一碗面，味道也不错哦！...

刚有了烤箱的时候，什么都想尝试制作，烤鱼当然也不会放过。虽说烤过的鱼与红烧或炖的味道不同，每次制作后的刷洗烤盘、烤箱也是一个很繁琐的事，后来烤箱只做甜点了。这次看到西马老师的烤鱼中加入了瘦肉和许多的蔬菜，土豆、胡萝卜、洋葱等等都是家人喜欢的，于是我又跃跃欲试了。周日到市场购买了一条二斤的草鱼，烤箱小，烤盘都盛装不下，只好将就着烤好了。汤汁少了一些，也是担心流到下面去不好收拾。味道真心不错，并且蔬菜经过炒制和烘烤，味道更是棒棒的。...

天气转冷，在外面忙碌一天后，回家能喝上一口爱人烧的浓汤，香在口里，暖在心里，不可不谓之为口福幸福兼得。...

热菜、凉拌菜都吃过，还没吃过捞汁的拌菜；这个月跟着老师学习北方的捞汁什锦菜，“捞汁”就是连汁都捞净的意思，提前做好拌菜的汁水，放冰箱冰半天，再把其他食材处理好放进汁水中拌一拌，汁水通常没过食材的一半以上；用这种方法处理过的食材口感爽脆开胃，酸甜可口，很适合夏天胃口不好的时候，因不喜吃辣，就没下辣椒。...

超级实用，一刀搞定！再也不会弄的到处都是番茄汁了！...

炒青菜时，加入些香菇，味道非常香，而且还增加了好多氨基酸，对身体有益。...

菜心质量娇嫩，风味可口，养分丰厚。每千克能够吃用有些含蛋白质13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物22～42克，还附有钙410～1350毫克、磷270毫宽、铁13毫克。胡萝卜素1～13.6毫克、核黄素0.3～1毫克、尼克酸3～8毫克、维生素C790毫克。...

突发奇想，爱上了鱿鱼片，就想试试蛋炒饭，感觉单一就加的蔬菜一起搭配了～～～...

买了广东菜心，一半做了褒仔饭配菜一半用来白灼！...

和我家陈大宝的午餐...

这两天心情好转了 。哎！其实我本来就是比较开朗的嘛，有不开心的事发泄完了后很快就会忘了 。 化悲奋为食量果然有效啊 ，心情会随着烹调美食，享受美食的同时转晴，这应该也是我钟情美食的其一原因吧。 虽说化悲奋为食量喇，狂吃的同时不长肉肉才怪呢，所以我会做些吃多了也不易发胖的健康菜菜，我也要为我的小肚腩着想啊，可知已生了两个小孩，不小心就会变成肥师奶喇！嘻嘻。...

佳鑫小朋友口腔溃疡，这几天都给长熬粥喝呢...

粤语：滚菜汤，滚汤：把菜蔬、蛋类、肉类或海鲜，下入滚水，调味，食材熟透后迅速起锅。如西红柿蛋花汤，蔬菜肉片汤，制作一个汤仅需几分钟，十几分钟。清澈无油，但不失鲜美，清甜。清清爽爽，营养丰富。注：一般都喜欢放些生粉，生抽调料先把肉肉腌下，但这样滚出来的汤会很浑浊油腻。这次没有腌肉片，汤味更鲜更清爽。只需用盐调味就不错。小白菜 300克、肉片50克、姜3片、盐适量。...