日本料理

  • 蟹肉炒蛋

    翻出来 去年别人给的几罐蟹腿肉的罐头 看了看 还没到期 第一反应就是想起来蟹肉炒鸡蛋 呵呵 反正也很久没吃过了...

    12-27
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  • 寿司

    头一次做寿司,之前了解了些,看着还是蛮简单的。自己也在家做了下,简单又美味的早餐和郊游外带餐,以后出去玩什么的也可以做上些,漂亮又美味,还很方便健康。...

    12-23
    196 0
  • 简易寿司

    寿司是一道典型的日本料理,日本人民对它的喜爱就跟我们对饺子的喜爱一样。能做寿司的配料很多,不论水果还是蔬菜都行。...

    12-22
    195 0
  • 可乐饼

    可乐饼,源自法国,本是用奶油和碎肉碎菜做成的肉饼,16世纪传入日本后被改造成现在大家所熟悉的样子。可能是北方人的原因,我一直非常喜欢土豆,所以很偏爱可乐饼,尤其是把肉碎换成培根丁,香气更足,吃的时候配上番茄酱,非常美味,小朋友会很喜欢...

    12-19
    178 0
  • 日式叉烧肉

    与大家熟知的广式叉烧有所不同,日式叉烧并不是烧熟的,而是煎过的肉在浓厚的汤汁里面炖煮出来的。金黄的肉被炖煮得软糯,又饱吸汤汁的滋味,看似肥腻,入口却没有油腻的感觉。一次多做一些出来,煮面的时候切上几块,浸入烧得滚烫浓郁的骨汤里,成就了一碗面的鲜香。...

    12-18
    240 0
  • 海鲜丼

    要刚出锅的米饭 最好干些的米饭 准备一把扇子 倒入寿司的醋后 用米饭的铲子 切着混开 这时候 要记得用扇子边扇边切混米饭...

    12-14
    226 0
  • 猪肉生姜烧

    平常在咖啡厅点套餐时,我最常点这道“猪肉生薑烧”,他的汤汁浇在饭上真的很香,让人马上產生食欲感…他也是在日本非常受人喜爱的菜餚,或者包便当。。今天在家裡我自己也做了这道菜餚,分享出来给大家,做法很简单,希望会有人喜欢~...

    11-26
    240 0
  • 清肠减脂寿司

    这份寿司有清脂减肥的功效,适合减肥的孩纸吃哦~...

    11-20
    278 0
  • 带子拉面#新鲜从这里

    带子鲜味,拉面劲道,汤汁清爽,刚刚好,棒极了!...

    11-04
    224 0
  • 紫菜包饭

    炎热的夏天 不用开炉子又可以吃的饱饱的 是件多么美好的事!这款紫菜包饭 有荤有素 一口下去 一样都不落 就算你家没有卷寿司必备的竹帘子 也可以用保鲜膜卷出很漂亮的寿司噢而已咱们在家自己制作 也不用在乎卖相有多好看如果不介意 卷好之后 不用切 直接一人拿一条啃去吧 哈哈~...

    11-02
    337 0
  • 多味寿司

    这是女儿晚餐的便当,女儿晚餐在学校吃,为此经常抱怨学校的饭菜太烂,常常跑到校外去买着吃,嗨!外面的卫生状况实在令人担忧,只好经常做些面包、匹萨、包子、寿司之类的带到学校去当晚餐,女儿回来说,那里还等得了晚饭的点啊,下午一到学校,就被同学你一个她一个的瓜分了,还直夸女儿有口福,妈妈会做那么多好吃的,干脆我们都做你妈的干女儿去,哇塞!...

    10-23
    314 0
  • 三文鱼反转寿司

    买来了新鲜的三文鱼,正好焖一锅香喷喷的米饭,做寿司吃吧,连菜带饭的都解决了,嘿嘿...

    09-18
    413 0
  • 寿司

    寿司是一种日本料理,主要材料是用醋调味过的饭(简称醋饭),再加上自己喜欢的配料,其制作方法并不复杂。在制作中,只要我们掌握好寿司的选料、寿司的配比和寿司的佐味料等几个方面,就能够制作出色、香、味、形俱佳的寿司来。...

    09-09
    319 0
  • 鲜虾鸡蛋饭团

    前几天包了一次这个饭团之后,女儿就天天都要我包给她吃。她说:“妈妈,腊笔小新的妈妈也是做这个给他吃,我也是吃这个。”...

    09-02
    558 0
  • 自制寿司

    寿司的制作简单方便,造型漂亮美观,根据包裹的食材不同,外形制作的不同,可以翻出许多花样。我这里介绍的是一般常见的紫菜寿司。菜系:点心口味:鲜咸微酸甜工艺:凉拌、包裹...

    08-31
    548 0
  • 鳗鱼寿司

    老公最喜欢吃鳗鱼寿司,不过这个如果买现成的真的好贵。还是自己做划算,而且鳗鱼还可以好大一块,吃起来更过瘾呢。...

    08-20
    535 0
  • 家常紫菜包饭

    喜欢吃紫菜包饭,怎么吃都吃不够,因为味道好又好看,街上卖紫菜包饭的档口开了这么多年生意一直都很火爆,足见紫菜包饭的魅力了,紫菜包饭可以加些高档的食材,变身高级日式餐厅的菜式,也可以加些家常手边的食材,一样好吃,喜欢吃什么就卷什么迎合大家的胃口。...

    08-05
    614 0
  • 玉子烧

    【玉子烧】是日本的叫法,其实就是很好吃的鸡蛋卷,把鸡蛋摊成饼,里面放些自己喜欢的食材,比如蟹籽、甜玉米、奶酪,然后卷成鸡蛋卷,在表面抹些酱汁,撒点木鱼花,就成了玉子烧了。虽然一个小小的鸡蛋卷,但里面材料丰富,营养价值很高,口感丰富。...

    08-01
    581 0
  • 日式明太子茶泡饭

    “明太子茶泡饭”这是一道日本非常经典的饭食。可当早餐、消夜、或忙碌时吃、很简单方便。而且明太子是大家都非常喜欢吃的鱼蛋、非常下饭、所以也常使用在饭糰裡。当然茶泡饭种类也挺多的、他们是依据各地方的盛產不同而加入的材料也不一样。现在抹茶所分享的明太子茶泡饭是沿海一带的名產、除了加明太子、还有雕鱼、三文鱼…都是非常有名气的。在早期茶泡饭也只是放简单的一个主材料、然后添入茶、中期又多添加了日本最象徵性的果子“糯米果”,而后紧跟著时代物质生活水準慢慢提高、茶泡饭也慢慢的添加了更多的食材、丰富又精采。...

    07-28
    552 0
  • 白酱茄汁饭

    这道餐正确的应该称它為"奶油白酱番茄汁饭"、因為名字太长、所以我缩短了。。哈哈!这一道餐是我之前分享的白酱时所提起的..在昭和35年、茂出木博士留学法国、回国一起引进了白酱后、继而发布的食谱。在当时、日本因战后食物的缺乏、茂出木博士為了让国人老人与小孩能重新拾起生活意志、於是利用白酱用心发明了这道餐、用番茄酱的红顏色炒出了一道可口的饭、上面铺了一层白白的奶油酱、所以曾轰动一时。。而现在日本非常出名的番茄蛋包饭也因由此改良而来的、而当时经济的拮据、许多现实环境影响。。在早期、他们还曾一度...

    07-23
    677 0

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