| 唐山这里有一种菜饭都在一起的肉米饭 的吃法 平时呢 我也常做炒米饭 综合这两种做法 我用糯米做了五彩饭 糯米吸收了肉丁香味 又加了木耳、红萝卜、豆角 真是五彩缤纷啊 |
【食材与调料】
| 【主料】糯米250g，五花肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，木耳适量，豆角50g，红萝卜1/2个，生抽适量，老抽适量，料酒适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.糯米要先 泡一泡 |
 | 2.用电饭锅 焖熟 |
 | 3.把红萝卜 豆角 切丁 五花肉也切丁 木耳泡好 撕成小片 葱姜切末 |
 | 4.热锅 放花生油 加入肉丁 炒熟 出油 |
 | 5.加入生抽 料酒 老抽 蚝油 翻炒 |
 | 6.加入葱姜 加入豆角 |
 | 7.加入木耳 |
 | 8.加入红萝卜丁 翻炒 加盐 |
 | 9.炒好后加入到蒸好米饭 |
 | 10.搅拌均匀 盛盘 |
 | 11.开吃吧 |
【五彩糯米饭做法小贴士】
| 糯米要泡 煮出来才很糯软 炒拌菜时 要先放豆角 一定要炒熟 否则 容易中毒 |
