| 羊肉串是家中少爷的大爱，尤其是夏天的时候，无论是在街边还是巷尾，都有N多的烧烤小摊，但是街边的卫生条件，和羊肉的真假实在让人担忧！所以还是自己烤最放心 |
【食材与调料】
【主料】羊肉600g |
| 【辅料】叉烧酱适量，瑶柱酱适量，孜然粉适量，熟芝麻适量，烤肉酱适量，小茴香适量 |
【制作步骤】
 | 1.羊肉洗净 |
 | 2.切成小块 |
 | 3.小茴香，烤肉酱，叉烧酱，瑶柱酱 |
 | 4.将各种配料放置盆中 |
 | 5.将羊肉与调料拌匀，然后放置冰箱腌制两小时以上 |
 | 6.用牙签将肉串好 |
 | 7.烤箱200度预热五分钟，烤盘铺锡纸将肉串摆好，入烤箱，200度20分钟即可 |
 | 8.出炉 |
【牙签羊肉串做法小贴士】
| 小贴士不喜欢偏甜口的可以不放叉烧酱，家中的少爷不吃辣，所以没有放辣椒粉！ |
