酱
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辣酱洋葱炒鸡蛋
洋葱,是非常不错的一种食材,可是大多数人吃的比较少,做饭也不是特别多,喜欢简单菜式,又喜欢洋葱,就经常这样炒来吃,味道非常不过的...
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胶东民俗小吃
俺是个地道的胶东妞,祖上十八代都扎根在老黄县,俺特别热爱家乡的食物,到了别的地方估计活不了,所以注定一辈子都要在这方圆多少里之内打转,而说到俺家乡的吃食,有一样东西是少不了的,那就是虾酱片片,煎得焦黄香香的片片配上炒虾酱,无敌美味,好这口的爱死了,不喜欢的估计很讨厌了...
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肉酱奶酪烤茄子
茄子人家其实好多名字也都甭提多好听了,比如:落苏、酪酥、昆仑瓜,当然还有难听的矮瓜,茄子有南北之分,南方的茄子属于苗条可人型说白了就是细长的那种,北方茄子圆润如球,肥大饱满,甚是有样。 茄子还能抗衰老:含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。中医学认为,茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。加入醋和番茄有利于保持其中的维生素C和多酚类。说半天了咱还是吃茄子吧!...
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冰糖酱鸡
真是十年河东,又十年河西,不仅风水会轮流转,就连人们的口味也是如此。记得在很小的时候,那时国内刚刚才有所谓的大洋鸡,个头威武长的也很漂亮,逢年过节时,人们总是喜欢买上一只,或酱或焖,变换着诸多的花样来一饱口福。可爱的农家土鸡也随着喜新厌旧的人们而彻底淡出了老百姓的视线。 不知从哪年哪月起,凡是和农家沾亲的,和土生天然带故的,一律身价倍增,农家土鸡又携卷着一阵飓风似的回归了。不过这吃着粮食长大的农家土鸡,味道真的很鲜美,无需过多的步骤,简简单单加几味最家常的调料和食材,炖不到个把钟头,最后一收汁就做...
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无糖草莓果酱
市面上销售的果酱都非常的甜,甜的都吃不出果酱本来的味道。正好买到了很酸的草莓,用来做果酱可以自己调节甜度。放入木糖醇,就成了连糖尿病人都可以吃的健康果酱。...
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臊子面
陕西的面食细分起来,不下一百种,臊子面更是其中的经典,也是陕西十大面里排在首位的。它的特点是酸、辣、香、薄、筋、光、煎、稀、汪。酸---用老陈醋使汤料突出酸;辣---用煎油泼辣子面,使其汤料辣里透鲜;香----臊子有一种独特的香味;薄---指面条用手擀的很薄;筋----面条薄而不脓;光---面条光如游鱼;煎----汤料温度很高;稀---每碗只吃一口,面条很少,一般的人要吃10多碗,小伙可以吃到3、40碗;汪--汤料的油很多,封住了汤的热气,即使数九寒天,也不容易放凉。同时底菜和漂菜也很讲究,在菜色上分红(...
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花生酱火腿肠菠菜塔
菠菜的营养很好是大家都知道的,但是我儿子小时候却不很喜欢吃,只因为有些涩嘴.所以我常常就用花生酱或者芝麻酱拌好了哄他吃。可别小看了这个花生酱,它可以很好的提升菠菜的口味,又能增加菜肴的营养.每次用花生酱拌菠菜,我儿子都要多吃半碗饭呢!...
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丝瓜肉丝面
早餐吃挂面最省事了。 做个丝瓜肉丝卤,好吃又营养的早餐面简简单单就这么搞定了!黄花含铁,女士多吃,非常有益。...
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酱香五花肉
喜欢吃肉的有福了哦...
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酱香胡萝卜排骨
今天的排骨换个味道,还有半盒的“欣和”豆瓣酱,跟排骨一搭伙,味道呱呱.胡萝卜,香菇融入了豆瓣酱的酱香,味道更上一层楼哈。。。...
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韩式炸酱面 在家轻松做
这就是在韩国风靡多年的炸酱面,其实没啥神秘滴,中华料理V5,3000韩元一碗的,自己在家可以轻松做很多碗~~~~...
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酱油疙瘩汤
我做的疙瘩很小、很碎,味道很美。很讨老公和孩子的喜欢,这是我家百吃不厌的面食。我喜欢各类蔬菜的疙瘩,而老公最迷恋酱油疙瘩。尤其是在胃口不好或是喝酒后,这道酱油疙瘩就是老公喝酒后点的。...
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长寿面
在我们这儿,有一个习俗就是每年到了自己生日的那天,就要吃面。这个面的含义即是长寿的意思,又是生日快乐的意思。当然在吃面的时候也不忘了打上个鸡蛋,来个圆圆满满嘛。在我们这儿,还有一个习俗,有的人很长寿,过了80岁,90岁生日的时候,那必定会办得风风光光,而且登门祝寿的人再给其拜寿的同时,也会得到2只长寿碗。今天我就用长寿碗装长寿面哈。...
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清凉夏日开胃凉粉
这是我家很喜欢的凉粉,当汤,也当菜。...
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西瓜与白凉粉
越来越觉得自己是个忘性很好,记性很差的人。类似于手里抓着比却满世界找笔的事情简直-------因为发生的频率太大了,所以觉得已经不值一提了。 刚才,预热上烤箱打算烤椰蓉面包,坐到电脑前心说过两分钟把面包放进去。结果呢,15分钟过去了,我唯一运动的只有右手的食指。猛醒一下,冲进厨房,让面包进了烤箱,从门厅经过却发现老公扔在桌上的一本书------他今天晚上出门就是要把这本书送到孩子奶奶家,交给孩子的啊。(可是他已经出门半小时了 :目)。原来,忘性大的不止我一个。哈哈。...
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炸酱面
炸酱面是东北比较有特色的一道面食,面条最好是手擀面,吃起来劲道儿有嚼头(因为时间比较匆忙我用的是挂面,口感没有手擀面的好),再配上炸鸡蛋酱,加点黄瓜或者自己喜欢的蔬菜和小菜,吃起来那叫一个香,保你吃完这碗还想要另一碗。...
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沙茶肉酱拌茄条
【食材与调料】【主料】自制沙茶肉酱,小茄子3条 【辅料】蒜蓉末少许 【制作步骤】 1.小茄子切条状,上面撒上蒜蓉末,放入蒸锅蒸熟。 2.蒸熟后取出,浇上沙茶肉酱拌匀即可。【沙茶肉酱拌茄条做法小贴士】小贴士尒尒的沙茶肉酱做法在:http://www.hoto.cn/recipe/28395/edit...
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酱炒凤尾菇
新鲜凤尾菇含粗蛋白、碳水化合物、纤维、硫胺素、核黄素、烟酸、钙、铁、钾、钠、磷,其中蛋白质的含量,比目前国内栽培的平菇、双孢蘑菇、香菇和草菇都高,具有防癌、抗癌的作用。凤尾菇含脂肪、淀粉很少,是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品,还有降低胆固醇的作用。人们称为“健康食品”、“安全食品”。...
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酱土豆
土豆的营养还是很好的 不过记得出芽了不能吃哦 我最喜欢的还是这样酱焖一下呢 味道都进去了 尤其是和米粉一起吃更好吃哦...
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茄汁面
周末的时候和弟、妹们去团聚,带领两个孩子去吃自助,面对美食的诱惑,儿子竟然选择了意面大吃不休,于是,也成就了今天的茄汁面,是仿制西餐里的意面做的。...