炸酱面

炸酱面是东北比较有特色的一道面食,面条最好是手擀面,吃起来劲道儿有嚼头(因为时间比较匆忙我用的是挂面,口感没有手擀面的好),再配上炸鸡蛋酱,加点黄瓜或者自己喜欢的蔬菜和小菜,吃起来那叫一个香,保你吃完这碗还想要另一碗。

【食材与调料】
【主料】东北大酱150g,鸡蛋2个,挂面150g,黄瓜1根
【辅料】油适量,葱花适量

【制作步骤】
炸酱面 1.油烧热,倒入鸡蛋液打散
炸酱面 2.加入东北大酱
炸酱面 3.翻炒均匀
炸酱面 4.再加适量的葱花即可出锅
炸酱面 5.盛到小碗里备用
炸酱面 6.黄瓜洗净切丝备用
炸酱面 7.水烧开,下入面条
炸酱面 8.面条煮熟捞出
炸酱面 9.面条盛碗里,加上黄瓜丝、鸡蛋酱和辣菜,开吃吧

【炸酱面做法小贴士】
炒鸡蛋时一边倒蛋液一边用筷子不停的搅动,炒出来的鸡蛋均匀
大酱本身就很咸了,不用在加盐了
葱花可以多放些,那样很好吃的

本文来自热心网友【戴爱君】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
戴爱君 戴爱君
加入收藏 (0)
上一篇 09-06
下一篇 09-06

相关推荐

  • 酱香五花肉

    喜欢吃肉的有福了哦

    2024-11-21 15:30:01
    134
  • 酱香胡萝卜排骨

    今天的排骨换个味道,还有半盒的“欣和”豆瓣酱,跟排骨一搭伙,味道呱呱.胡萝卜,香菇融入了豆瓣酱的酱香,味道更上一层楼哈。。。

    2024-11-06 17:45:01
    114
  • 韩式炸酱面 在家轻松做

    这就是在韩国风靡多年的炸酱面,其实没啥神秘滴,中华料理V5,3000韩元一碗的,自己在家可以轻松做很多碗~~~~

    2024-10-27 03:45:01
    220
  • 酱油疙瘩汤

    我做的疙瘩很小、很碎,味道很美。很讨老公和孩子的喜欢,这是我家百吃不厌的面食。我喜欢各类蔬菜的疙瘩,而老公最迷恋酱油疙瘩。尤其是在胃口不好或是喝酒后,这道酱油疙瘩就是老公喝酒后点的。

    2024-10-22 05:30:01
    200

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信