| 往烙饼上粘鸡蛋是我爸爸想到的，小的时候就经常做给我吃，我和我妈每次都吃一个肚圆。长大了，爸爸由于工作忙，就没再给我做过了。不过没关系，我自己做啊，为老公做，为我的宝贝做，也重温一下小时候的感觉。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉500g，黄豆粉50g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，热水适量，鸡蛋4个，香葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料。 |
 | 2.放和面碗里放面粉和适量油。 |
 | 3.我是用开水和的面，这样可以软一些。 |
 | 4.分三个剂子，也就是可以烙三个烙饼。 |
 | 5.擀圆面团，先放盐后放油。 |
 | 6.把油和盐都抹匀。 |
 | 7.卷起来，封口。 |
 | 8.再卷成一团。 |
 | 9.再擀成片片，大约厚一厘米左右。 |
 | 10.锅里放油，小火。盖上盖子，我怕烙饼硬。 |
 | 11.这就是烙好了的了。 |
 | 12.碗里打鸡蛋放香葱和盐。 |
 | 13.平底锅里放油，把鸡蛋液倒进去。 |
 | 14.把烙饼放在鸡蛋液上，自然就会粘上了。 |
 | 15.粘的不太好看。 |
 | 16.切牙儿。 |
【烙饼粘鸡蛋做法小贴士】
| 用开水和面，烙的时候盖上盖子。 |
