在闽南立夏时节，有吃虾面的说法。闽南语中，“虾”与“夏”同音，故虾面也称“夏面”。旧时闽南人过此节时，都会换吃面食。据说，这是为了减少夏令疾病。不过，如今这个饮食习俗似乎被人们渐渐淡忘了。闽南人常拿葱头油来炒菜做汤，特别是喝汤、吃面线、米粉汤、面条、粥饭的时候常拿来增香。这道清新鲜嫩的鲜虾、劲道爽滑的面条一起完美的搭配出美味的虾面，是夫家闽南乡下做法。...

鸡爪很好吃，我喜欢吃有嚼劲的鸡爪，看电视的时候再配上一杯可乐，那真是好幸福啊。鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软 化血管，同时具有美容功效。...

今天睡过头了，很晚才床。天气太热，又不想出去买菜。中午就只能凑合吃吧。没想到，简单的火腿也能炒出如此美味的菜肴来。...

包了好几次云吞了，觉得这个真的是好东西，还是那张皮，但是馅料一换，滋味马上不一样了！...

某天，应朋友之邀上她家吃晚饭。朋友好好露了一手她的拿手菜，初见这道“茄汁花菜”，惊讶于为何能将易碎的豆腐和花菜一起炒？而且炒得这么好吃，豆腐和花菜充分吸收了番茄汁和番茄酱的酸甜滋味，味道相当不错呢！喜欢的朋友赶紧看过来！...

非常清爽的菜...

吃了还想吃！...

这个肉是来自荔枝肉改良的，加了胡萝卜和面包糠，让这个肉味道更独特、香酥。即使到了第二天还是能保持香酥的口感。可以直接吃，也可以弄点酱油醋蘸着吃。...

江上往来人但爱鲈鱼美君看一叶舟出没风波里　　 -----范仲淹《江上渔者》匆忙中买了鱼，也没想到配料，就随便这么一整，儿子们很喜欢，看着鲈鱼的大嘴，一个劲儿的吼：大鲨鱼，大鲨鱼！！！光他俩就吃掉2/3,看来鲈鱼的味道的确鲜美啊！...

柠檬富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素等，对人体十分有益。 用柠檬来蒸鱼，可去腥，也能使鱼肉更加鲜嫩。...

酸菜搭竹笋，做菜做汤，都非常美味，也是我们这里非常典型的家常菜。...

粽子是端午节固有的食物。碱粽，可能只有闽南这带才有的做法。家里人喜欢吃，婆婆经常做，蘸着白糖或者蜂蜜特别好吃。...

从小在海边生活，天天吃鱼吃的都腻了，长大后当了北漂，又开始想念以前的生活了，九丁鱼是我小时候几乎天天吃的一道鱼。现在想吃还很难买到，前几天婆婆来京看我们，给我带了一些，把我乐坏了，我精心的做，全家人吃的那叫一个香！...

这次去三明姐姐家，我一见姐姐，就提出不去饭店吃饭，要去菜场自己买启东没有的菜，自己做。姐姐知道我现在在好豆网折腾美食，姐姐很支持我，在我们去周边游玩的时候，姐姐就去菜场买菜，见到启东没有的菜，就买回来自己做。紫山药，就是姐姐买回来的稀奇蔬菜。启东有山药，但是没有紫色的，上网查了一下；紫山药也称“紫人参”，又名薯蓣和长芋，属薯蓣科，以其肥大的块根或圆柱状根供食用。块根中含有蛋白质1.5%，碳水化合物14.4%，并含有多种维生素和胆碱等，营养价值极高。富含薯蓣皂(天然的DHEA),内含有各种荷尔蒙基本物质，常...

这过年啊，在农村里头特别讲究的，现在生活条件好，不需要烦恼吃穿问题了，而却怀念起小时候常吃到的美食。这芋头糕喻为年年高升的意思，所以春节是少不了的。经过几个小时蒸煮，熟透的芋头搁置冷透后，切小块，经过油煎后，外焦里嫩的，浓郁的葱香味，还有丰富的口感，里头的瘦肉要点嚼劲，很有层次感，难怪一直都是很欢迎的特色春节美食。...

卤面，是由各种配料做成卤汤与面团混起来的。口味香甜、滑润、浓郁。放假在家想自己做点不一样的美食，平时都是米饭的，很少吃到面条的，突发灵感，来做个卤面吧！！以前在学校时候，很喜欢到厦门中山路的夜市那吃上一碗卤面，很好吃，香甜。自己来做做！！...

蛏是个很有营养价值的食物，含丰富蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素。蛏子肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经，具有一定的食疗作用，补阴，清热，除烦，解酒毒等，对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾，醉酒等也有一定治疗作用。但是脾胃虚寒、腹泻者要少吃。今天介绍的是家常式的炒法，希望大家喜欢...

在这炎热的夏季，苦瓜成了我家餐桌上的常客，为此为了让孩子多吃一些，总是要想出新鲜的烹调方式来的。因为有剩些许玉米，于是加进苦瓜炒蛋里煎成蛋饼，却有了意想不到的美味，苦瓜不苦，玉米清脆，蛋蛋香滑，啊哈，好吃哦。...

厦门还是30度，热，心烦，胃口不佳。这段时间，泡椒在我家餐桌上顿顿唱主角，这盘泡椒猪肝是特别让妈妈惊喜的下饭菜——她老人家之前对猪肝的印象还停留在，像菠菜猪肝汤这类清淡的菜上，所以，我家很少做猪肝。这次，在我建议下诞生的泡椒猪肝，让妈妈顿悟：原来，养生菜也是可以很过瘾的哈！...

海参跟猪骨八字不相干不过用猪骨汤来煲海参其营养真当叫一个丰富再配上银耳来点缀一下这款海参龙骨汤可以跟酒店叫板了...