河南小吃

  • 胡辣汤

    胡辣汤可以开胃、行气除湿、驱寒暖胃等功效!在北方是很有名的早点小吃,味道鲜美!在家制做过程中可以任意添加自己喜欢的食材,依照自己的口味制作!...

    06-14
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  • 河南烩饼

    烩饼是河南地区特别有名的一种家常小吃,烙制好的饼再加上一些蔬菜或者肉类。加汤熬煮之后特别美味。加了番茄,汤汁酸酸甜甜的,口感特别好,特别适合夏天,鲜香利口、饼软汤浓、开胃消食。更适合儿童和老人食用。...

    06-03
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  • 简易凉拌香椿

    自己家院中的香椿树新发的香椿芽!吃香椿有清热利湿,利尿解毒的功效,吃纯天然的更好!...

    05-05
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  • 香椿鸡蛋饼

    香椿多了,变个方法吃下,感觉也是不错的哦!...

    04-10
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  • 菜馍

    嫁给爱吃面食的河南老公,婆婆做过这种菜馍馍,咸香有嚼劲儿。...

    09-09
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  • 白芝麻叶

    早上做蛋饼的面团剩下一半 家里刚好买了一包白芝麻还不知道干啥用 正好做白芝麻麻叶 早上卷煎饼果子吃...

    07-07
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  • 千层饼~手工油馍

    油馍是我们这农村的叫法,现在去超市饭店里都叫千层饼。我用的是平底锅,现在也有用电饼铛的更快!...

    04-19
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  • 肉丝烩饼

    河南人主要主食是面食,馒头、面条、饼、包子等都是常食的主食。饼的做法也很多,烙饼、炒饼、焖饼、烩饼、煎饼……,今天和朋友们分享一道肉丝烩饼的做法。...

    04-13
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  • 蒜苔肉丝蒸面条

    【食材与调料】【主料】蒜苔适量 【辅料】花椒六个,茴香一个,生抽适量,老抽适量,盐适量,十三香适量 【制作步骤】 1.锅里水开,把湿面条抖开放篦子上蒸15分钟。 2.芹菜摘掉叶子,葱和芹菜杆切段,大蒜切片,猪肉切片,肥瘦分开。 3.锅里倒油,放入肥肉煸出油来放入瘦肉翻...

    04-12
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  • 韭菜猪肉菜莽

    小时候吃的味道,十多年都没有再吃过了,这次是让老妈又做了,还是一样的好吃!小时候是单用韭菜做,这次加了肉馅儿,更香了,我们这叫菜莽,也有的地方叫卷煎,还有叫什么的呀!...

    03-29
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  • 蔬菜面疙瘩汤

    【食材与调料】【主料】面粉适量 【辅料】黄瓜适量,白菜叶2片,鸡蛋1个,鸡精适量,盐适量,油适量,姜4片,大蒜2粒,白胡椒粉少量 【制作步骤】 1.一:首先准备好面粉适量倒入碗里。鸡蛋打入碗中,准备温水适量,加少许盐放入温水中,再倒入适量水在鸡蛋里 2.二:将准备好的...

    03-27
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  • 羊肉烩面

    羊肉烩面是河南著名的特色小吃,深受人们的喜爱。其汤,浓酽醇厚;面条,鲜香有韧劲;羊肉,鲜嫩酥烂。做羊肉烩面有三要素,面、料、汤。和面的时候要放一些盐,揉成团后醒二十分钟,然后再揉十分钟,醒二十分钟,反复3-4次,抻出的面条才有韧劲。其配料丰富,包括羊肉、粉丝、木耳、黄花菜、豆腐皮丝、海带、鹌鹑蛋等。最关键的是熬汤,选用上好的羊肉同羊骨架加上各种香料文火长年熬制,熬制汤白肉烂。...

    03-27
    341 0
  • 河南抻面

    看舌尖二,有河南抻面,让我忍不住也动手做抻面。在河南,扯面的方法也有不同,有切条抻的,有擀片抻的。条的抻出来是近似圆形的,而片的抻出来是宽面。但无论哪种方法抻,面煮好后都要很筋道,才算是成功的。一般都是浇上臊子,拌了来吃。夏天则是把面过冷水,然后再拌臊子。这个面算是很有地方特色的家常面。我今天做的臊子用了多种食材,所以取名叫什锦抻面。...

    03-27
    366 0
  • 八宝饭

    糯 香 甜...

    03-27
    358 0
  • 黄金米饼

    黄金米饼好吃,营养又健康,吃腻了炒饭的亲们可以尝试米饭不同的做法哦...

    03-27
    375 0
  • 鸡蛋葱花饼

    宝宝早餐的首选,10几分钟搞定,营养又美味。...

    03-21
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  • 炸红薯饼

    红薯蒸熟去皮,像和面一样把白面和红薯一起揉,白面不要加太多,不能太硬,根据个人口味可以适量加点糖。和好以后发孝一个小时,然后弄成一个一个的小饼,放到锅里煎,两面金黄就可以出锅了。...

    03-21
    319 0
  • 河南特色蒸面条

    小时候最喜欢妈妈做的蒸面条,每次都能吃两大碗,现在离开家乡,常常想念妈妈的味道,今天周末,就在家里尝试做了一次,以解相思之情...

    03-17
    363 0
  • 炸萝卜丸子

    下雨天待在家里没有事情做,就鼓捣起吃的来了呢!做了美味的油炸萝卜丸哦!青萝卜下来的季节了,做萝卜丸子正合适哦!...

    02-18
    327 0

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