【食材与调料】
【主料】面粉适量 |
| 【辅料】黄瓜适量，白菜叶2片，鸡蛋1个，鸡精适量，盐适量，油适量，姜4片，大蒜2粒，白胡椒粉少量 |
【制作步骤】
 | 1.一: 首先准备好面粉适量倒入碗里。 鸡蛋打入碗中，准备温水适量，加少许盐放入温水中，再倒入适量水在鸡蛋里 |
 | 2.二：将准备好的白菜切条，白菜杆和叶分开；黄瓜刨丝 |
 | 3.三：和面，将和了水的鸡蛋倒入面粉里，搅拌均匀 |
 | 4.四：切好姜丝和蒜 | 5.五：锅中倒适量植物油，油热了后接着放入姜和蒜，炒香后加盐和白菜杆，稍微翻炒片刻加水 | 6.六：水开后，将活调下，慢慢用筷子勾面团加入面疙瘩(面疙瘩不要勾太大，小一点味道更好) | 7.七:面疙瘩加完后，火调大，面疙瘩浮起后加入白菜叶和黄瓜丝，接着调味，加入鸡精适量，白胡椒粉少量，半分钟后出锅，鲜美的面疙瘩汤就完成啦 |
【蔬菜面疙瘩汤做法小贴士】
