| 无 |
【食材与调料】
【主料】玉米面90克，面粉90克，牛奶130毫升，糖粉20克，酵母2克，泡打粉1克 |
| 【辅料】桂圆肉适量 |
【制作步骤】
 | 1.玉米面、面粉、桂圆肉、酵母泡打粉、牛奶、糖粉。桂圆肉切碎洗净备用。 |
 | 2.筛入玉米面。 |
 | 3.筛入面粉，加入糖粉。 |
 | 4.酵母泡打粉溶解于温水。 |
 | 5.加入牛奶，搅拌。 |
 | 6.加少许桂圆肉拌成面团。 |
 | 7.六寸模具刷油。 |
 | 8.上层码放剩余桂圆肉、黑白芝麻。 |
 | 9.蒸锅加40度的温开水二次发酵，约一小时，二倍大即可。 |
 | 10.发酵好了。大火烧开转中火二十五分钟，按量来调时间。 |
 | 11.蒸好焖五分钟，牙签顺模具转一圈，倒扣出模。 |
 | 12.切块享用吧。 |
【桂圆肉玉米面发糕做法小贴士】
| 小贴士无 |
