芽菜炒肉,芽菜炒肉的做法 - 阳康菜谱网芽菜炒肉做法大全

黄豆芽搭配了瘦肉爆炒，味道一样的清新素雅，黄豆芽鲜艳的黄色以及清脆清香的口感，配上瘦肉的鲜嫩，非常快手的家常小炒，适合搭配米饭食用。

【食材与调料】

【主料】黄豆芽200g，瘦肉50g

【辅料】油适量，盐适量

【制作步骤】

	1.黄豆芽去根摘洗干净控水。
	2.瘦肉切片。
	3.起油锅，下肉片。
	4.翻炒均匀并入味炒熟。
	5.下芽菜。
	6.翻炒均匀，芽菜变软，加盐调味即可。

【芽菜炒肉做法小贴士】

大火翻炒这道菜。

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鸡蛋瘦肉艾叶汤

艾叶味苦、辛，性温。归肝、脾、肾经。苦燥辛散，能理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛，为妇科要药。用治脘腹冷痛，经寒不调，宫冷等证，如艾附暖宫丸。炒炭止血，可用治虚寒性月经过多，崩漏带下，妊娠胎漏，如胶艾汤。本品捣绒，制成艾条、艾柱，外灸能散寒止痛，温煦气血。煎汤外洗可治湿疮疥癣，祛湿止痒。春季和初夏是艾叶最嫩的时候，老家到处是野生的艾叶，所以家里隔几天就会去摘来吃。但艾叶的苦味比较重，所以必须要把这苦味搓出了再煮才好吃。