这个饼饼使用饺子皮做的,里面包裹了花生、大枣、芝麻,做法简单但是味道很好呢,又香又脆很适合做下午茶哦,是一个很不错的小点心。 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g |
【辅料】大枣150g,花生适量,芝麻适量,白糖适量,牛奶适量,盐适量,油适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.花生米入锅炒熟。 |
![]() | 2.大枣洗净去核。 |
![]() | 3.大枣和花生切碎。 |
![]() | 4.把切碎的花生、大枣和芝麻拌在一起。 |
![]() | 5.加入白糖和少许面粉搅拌成馅。 |
![]() | 6.面粉加入一点盐拌匀。 |
![]() | 7.倒入适量牛奶。 |
![]() | 8.搅拌成絮状。 |
![]() | 9.揉成光滑面团。 |
![]() | 10.盖上保鲜膜,静置40分钟左右。 |
![]() | 11.然后将面团揉成条状。 |
![]() | 12.分成等大的剂子。 |
![]() | 13.取一个剂子按扁。 |
![]() | 14.像擀饺子皮一样擀成皮。 |
![]() | 15.放入适量拌好的馅料。 |
![]() | 16.上面盖上一片饺子皮。 |
![]() | 17.周围边缘压严。 |
![]() | 18.可以做出喜欢的花边。 |
![]() | 19.依次做好后,锅中油烧7、8成热。 |
![]() | 20.放入做好的饼饼。 |
![]() | 21.炸至两面金黄熟透即可出锅。(炸好后可以在表面用果酱点出花纹) |
【奶香红枣花生饼做法小贴士】
1.两片饺子皮要封好口,以免馅料炸的时候淌出来。 2.馅料可以根据自己的喜好改变。 3.炸的时候要注意翻面。 |