五香花生米

不仅是下酒的佳品小菜,还具有养血补肺的作用。

【食材与调料】
【主料】花生250克
【辅料】大茴、花椒、盐适量

【制作步骤】
五香花生米 1.把花生洗净用水泡一晚上,泡大即可。
五香花生米 2.锅置火上加水放进花生、大茴、花椒煮。锅开后转小火煮至9成熟后加盐再煮至熟。
五香花生米 3.出锅装盘。

【五香花生米做法小贴士】
小贴士煮至快熟时再放盐。放得过早花生米不容易煮烂。

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