• 老醋萝卜

    “萝卜白菜各有所爱”说的就是不凭自己喜好断定好坏。凡事的存在必有其合理性。之前也分享过一篇关于萝卜的文章——《萝卜这样做最下饭》。喜欢的小伙伴可以翻阅。菜菜屋今天和小伙伴们分享的是关于萝卜的另外一种做法。在这个炎热的夏季,不想动弹,不想麻烦,不想大张旗鼓下厨,但又想吃下饭的菜,一定非它莫属了。浓浓的醋意,拌上香菜特有的香气,再加上芝麻的醇香,爽脆的萝卜,这样下饭最好不过了。我们常听老人言:冬吃萝卜下吃姜,不用医生看病方。其实萝卜一年四季皆有,关键是怎么吃,和什么样的食材配伍。食物君臣佐使,只要合理搭配,一...

    06-15
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  • 腌酸豆角

    酸豆角很开胃,现在豇豆又很便宜,自己腌一些酸豆角吃最划算,没有防腐剂,健康卫生。我用的法子很简单,辅料也是依自己的口味添加的,一次腌的不多,吃的就是新鲜,想吃随时可以腌,大概20天就可以腌好了。...

    06-15
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  • 雪碧苦瓜

    苦瓜是一种常见的蔬菜,但是大多数人都不喜欢它,因为它是苦的,所以都不喜欢吃,其实苦瓜能降血糖,补肾润皮,凉血止痛,明目解毒。我也买过几次,每次都是吃一口就扔了,害怕它的苦味,今天我鼓足勇气又买了回来,想再尝试一下。...

    06-14
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  • 爆腌鸡蛋

    早晨,吃白水煮鸡蛋觉得没有味道,还会感觉噎得慌,那就爆腌一下,两三天就可以吃到有味道的鸡蛋了!...

    06-12
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  • 韩式辣白菜

    去年小侄女去了一趟韩国,对韩国泡菜赞不绝口。恰巧今年的生物寒假作业是制作泡菜,小侄女真是兴奋地不得了,心灵手巧,喜欢美食,喜欢动手的她,终于可以腾出一整天的时间,正大光明地与我一起在厨房里尽情地瞎折腾了。洗,削,切,抹,一切皆亲自动手,小侄女干的是一板一眼,女儿也屁颠屁颠地跟着,小小的厨房里时时传出我们的欢笑声。这难道不就是幸福吗?...

    05-31
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  • 腌萝卜干

    喝粥的时候这种小咸菜是最好的选择,有次去朋友家玩,他妈妈腌的萝卜干很好吃,问了问,怎么做的,回来也试着做了,味道真不错...

    05-21
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  • 辣白菜

    前几天一个姐妹儿晒了一款她做的辣白菜,色白带红、辣脆酸甜,着实的把我这个对于小咸菜毫无抵抗能力的吃货馋了个够呛啊!昨天孩子放假,我在家也试着做了一点,您别说~~味道还真不错。平时在家里我也常常会做一些现腌现食的小咸菜,食材简单、操作方便,胡萝卜、香菜、芹菜、小臭菜、苦苣、白菜、黄瓜... ...凡是你能想到的蔬菜,撒上咸盐,攥干水分,再搭配些佐料一拌,一份卫生又美味的小咸菜就神奇般的诞生了~~~和粥搭配,毫无违和感,非常提味。我做的这款辣白菜是快速的,前一天做好,第二天就可以吃了,此方法适合这些像我这样嘴...

    05-14
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  • 蓑衣黄瓜

    现代生活,黄瓜已经成为一种新型的时尚的健康食品 。生吃黄瓜可以美容养颜,也可以用作减肥的食材。也许你还不知道,黄瓜浑身都是宝,黄瓜汁能降火气,排毒养颜,黄瓜沫用来敷在脸上能祛痘,作为无公害蔬菜,无公害黄瓜皮儿也不用去掉也可食用。...

    05-12
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  • 烧酒杨梅

    咱这儿在杨梅成熟的季节,常常会挑选上等的杨梅浸于白酒之中,这就是通常所称的“烧酒杨梅”。   杨梅酒可消暑,去湿热,杨梅烧酒还是一味药,吃酒浸的杨梅不长痱子,还有止腹泻的奇效。...

    05-09
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  • 腌蜂蜜醋萝卜

    夏天吃特别爽口下饭,味道也好萝卜称为老百姓的人生菜。...

    05-01
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  • 香蒜鸡腿卷

    不如这个周末就做份阳光早午餐吧,起床后拉开窗帘先将阳光请进屋,再放上一张CD,去厨房慢慢悠悠的准备你的爱心早午餐,这样就能跟你最亲爱的人享受周末上午的惬意时光了~...

    04-12
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  • 南京盐水鸭

    “南京人爱吃鸭子是出了名的,价格实惠味道超棒!我们家除了经常去卤菜店买现成的盐水、烤鸭外,偶尔也会在家自己卤制几个简单省事的盐水鸭腿呢;周末去超市又看到鸭腿搞促销,4.98元/斤挺划算的,就买了几个回来,想着做盐水鸭腿,味道一定很不错哈~~~”...

    04-02
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  • 蒜香五花肉蔬菜卷

    我用蒜香烤肉酱烘烤了五花肉 味道非常鲜美,咸香中带着微微的蒜香。这个味道真是让人难以忘怀。。。。。...

    03-21
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  • 腌萝卜

    过年吃的太腻了,来点清淡的食物...

    03-18
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  • 剁椒腌萝卜

    在湖南,很多人家里都有坛子 腌着萝卜,黄瓜,莴笋,榨菜,杂辣椒,酸豆角,豆鼓 等等 各种好吃的,来深圳后很难吃到那种东西,今天自己动手做下试试...

    03-14
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  • 吃饼一定要趁热:怪味花生油酥饼

    我老妈是烙饼的高手,什么家常饼、葱花饼、荷叶饼、鸡蛋饼…只要是出自老妈之手,只能用一个字来形容,就是“香”,香得没话说,如我这样对面食不感冒的人,只要老妈的烙饼出锅,每次我都能自己干掉两大张… 有不少人觉得饼不好吃,评价是难嚼难咽…在我看来,如果吃饼吃出这样的感受,那很可能是没有抓住吃饼的最佳时机。其实,吃饼也是有诀窍滴,那就是:无论是吃哪一种饼,都要趁热吃,就在它刚刚出锅,还冒着热气的一瞬间,一口咬下去…外层香酥、里层软嫩,满口面食的香气,那是何等的满足感…有句话叫“月是故乡明”,我想再加一句“味...

    03-11
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  • 凉拌西瓜皮

    西瓜又甜又美味,吃完了西瓜,西瓜皮往往被无情的抛弃,却不知西瓜皮可以解暑开胃、美白肌肤。...

    03-11
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  • 糖腌黄瓜

    以前小时候,妈妈种到的黄瓜,都会留几个黄瓜做种子,待黄瓜很老时,就收回来,把籽取出来,然后把皮去掉,囊削片,用白砂糖腌一上午,特别好吃,很脆,今天我用的是没有那么老的黄瓜,但是味道也很好喔...

    03-07
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  • 咸蛋芥菜肉片汤

    【食材与调料】【主料】芥菜11斤,咸蛋1个,猪肉150克 【辅料】姜1片,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量【制作步骤】 1.芥菜洗净后切段;猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。 2.水烧开后加入姜片和咸蛋黄。 3.水再次烧开时放入...

    03-07
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  • 腊八蒜

    这个时间我发出这个菜谱是不是很奇怪,其时这个腊八蒜是我在腊八前几天做的,但是因为一直都没修改照片所以一直都没能发出来就是不管腊八,我现在有时会取来配饺子吃虽说广东没有吃腊八蒜,腊八只喝腊八粥,但第一次做了这个腊八蒜我姐爱上这蒜了,我爱上这醋了。...

    03-02
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