胡辣汤可以开胃、行气除湿、驱寒暖胃等功效!在北方是很有名的早点小吃,味道鲜美!在家制做过程中可以任意添加自己喜欢的食材,依照自己的口味制作! |
【食材与调料】
【主料】袋装胡辣汤50g |
【辅料】花生米30g,鸡蛋2个,青菜适量,香油适量,火腿肠1根 |
【制作步骤】
1.1:所用食材袋装胡辣汤、花生、火腿粒、木耳菜等 | |
2.2:凉锅放油放花生米,开小火炒至花生米发黄,加水盖盖煮开! | |
3.3:拿碗把袋中的胡辣汤倒碗中,用清水搅匀,待用! | |
4.4:水开后把碗中的胡辣汤倒入锅中! | |
5.5:倒入胡辣汤后用勺子搅拌,防止粘锅! | |
6.6:锅里开后,把鸡蛋放碗里打散,然后倒入锅中! | |
7.7:待鸡蛋浮起后放木耳菜、火腿粒、香油,用勺子搅拌下! | |
8.8:尝一尝咸淡,如果不咸再放少许盐,(袋装胡辣汤里含有食盐,我感觉盐味足够了,没有额外放过) | |
9.9:盛出开始享受美味吧! |
【胡辣汤做法小贴士】
小贴士1:用碗先把胡辣汤和凉水搅匀(比例1:2),锅里水开后,倒入碗中胡辣汤,倒入后用勺子不停的搅动,防止糊锅! 2:可以根据自己喜欢的食材任意添加! |