| 2个长茄子，我怕放坏了，就蒸锅蒸啦，今天拌茄子，我用耗油和蒜泥盐香油拌的料汁，都说好吃 |
【食材与调料】
| 【主料】长茄子300g，蒜瓣10g |
| 【辅料】香油2ml，醋2ml，蚝油2ml，盐2克 |
【制作步骤】
 | 1.长茄子一分为二 |
 | 2.用竹签分为四瓣 |
 | 3.蒜粒压成蒜泥，加入醋，香油和盐拌匀 |
 | 4.将拌好的蒜泥放在茄子上面，滴入蚝油即可 |
【蚝油蒜泥拌茄子做法小贴士】
| 压蒜泥时放点盐可以放蒜蹦出来 最好的成品最好当顿食用 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【蚝油蒜泥拌茄子做法小贴士】
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