饱满玲薯切片阳，然后把鸡头放在油里炸就，...

美女厨房开始了，第一个就选了北京的特色小吃，今年推出10种，敬请期待。...

传统的麻豆腐就是用腌制的雪里红炒的，现在正是吃雪里红的季节，所以特别适合吃麻豆腐，而且麻豆腐的主料是绿豆，还有去火的功效。...

葱油饼是个简单美味的主食选择，可作为早餐，被香香的葱香味叫醒沉睡的味觉...

小时候很喜欢吃的家乡小吃，远嫁给老公之后几乎很少能吃到了，记得小时候每天的早餐就是两根油条一碗豆腐脑。自从结婚之后很多家乡的东西想吃都是自己查菜谱自己做了，没结婚的时候想吃什么都是妈妈做。依稀还记得上学的时候妈妈做豆腐脑的情景。这道老北京豆腐脑是我做了两次才成功的。...

下面我为大家介绍一款外焦里嫩，营养均衡的素丸子。炸素丸子是一道有名的老北京传统小吃,有表皮酥脆,香鲜美味的特点。全素丸子是由豆腐 胡萝卜 香菜 香菇 莲藕 面粉 鸡蛋 炸制而成的。...

牛舌饼这种小吃，过去的烧的饼铺都有供应，眼下市场却很少见到。据说是因为经营者嫌其利小而不愿再做。牛舌饼因形如牛舌而得名，是北京小吃中一种常见的烤制类品种。...

我家乡的烧麦原本是羊肉的，不过来了南方没见过羊肉，就用猪肉代替了...

家附近有个烧饼屋，每天N多人排着长长的队伍购买，对于排着买东西这种事情，从来不爱凑热闹，所以也没尝试过味道如何？记得好几年以前，有段时间家里那位出差，小朋友去幼儿园吃早餐，自己也趁机偷懒在外面解决早餐问题。在上班途中有家卖烧饼的小店，路过时顺便买个咸味烧饼当早餐。后来道路改造，小店拆走，家里也天天自己做早餐，烧饼的味道都快忘掉。前几天聊天中小朋友无意间说到，有时候放学就会去家附近的烧饼屋排队买烧饼吃，问为啥？他说肚子饿，而且他家烧饼特别好吃，听到后就想自己尝试做做，看能否做出小朋友喜欢的味道呢？...

老北京油饼是留在我记忆中的一道美味小吃。记得小时候一张油饼5分钱，豆浆一碗2分钱，就可以美美的吃上一顿舒服的早餐。后来随着父母的调动，离开北京后，现在也只是成为记忆中抹不去的一丝想念。这几天不知怎么着，特别的想念那宽大焦香的老北京油饼，虽然和油条一个味道，可以就是喜爱那大大的一张油饼咬起来的口感还有那过瘾的味道。自从爱上美食之后，只要是自己感兴趣想要解馋的美味，都会动手丰衣足食，于是昨天麻溜的把面发上，晚上的时候就可以品尝到那记忆中的味道，一解口腹之欲。这道想念中的美味小吃，依然还是香酥松脆，咸香适口，记...

这个还是回忆小时的味道，现在无论吃什么也不会找到以前的感觉，好久就想做的，但苦于我们楼上没有锅灶也就一直没有尝试，最近也就刚出月子，在婆婆那里做，去超市买了些糯米粉，自然不会有过年自家磨的好，...

作为京式月饼之一的自来红月饼和现在流行的广式月饼和苏式月饼有很大的区别。自来红口感酥松，口味香甜，桂花香味浓郁，别有一番风味。其实，自来红月饼还有另外一个名字“丰收红”。那是人们把对生活的美好期望，全部寓意在这一块块象征着团圆丰收的月饼上……...

黄灿灿外皮焦胞软糯香甜...

小时候，每次到过年的时候，妈妈都要做很多的油饼，炸糕，排叉……哈哈！排叉我最爱吃了！今天老师教的怎么样制作排叉。感谢大娟老师的讲解………...

臭豆腐，闻着臭吃着香。外面买的总担心不干净，自已试着在家做了，没想到很好吃。豆腐外焦内嫩，酱汁浓郁爽口。...

最早的春饼是用麦面烙制或蒸制的薄饼，食用时，常常和用豆芽、菠菜、韭黄、粉线等炒成的合菜一起吃或以春饼包菜食用。传说吃了春饼和其中所包的各种蔬菜，将使农苗兴旺、六畜茁壮。有的地区认为吃了包卷芹菜、韭菜的春饼，会使人们更勤(芹)劳，生命更长久(韭)，家业更兴旺。随着时间的发展，春饼的形制、食用时间也因地百异。春饼又叫荷叶饼、薄饼，是一种烙得很薄的面饼。是中国汉族的传统美食。它的材料简单，制作方便，口感柔韧耐嚼，吃法也有很多种，卷包配菜、作为主食单吃、炒饼都可以。它是用烫面烙的一种双层薄饼，吃的时候揭开，起早看...

北京小吃螺丝转儿，早餐或午餐匀可以享用，食材简单制作简单，喧软香浓，分享链接。...

榆钱是榆树春天开的花，也是榆树的种子，榆钱味道清甜，是不可多得的春天美食。蛋饼是北方特色小吃之一，制作简单，风味独特，易消化老幼皆宜。蛋饼中添加了时令很强的榆钱，营养更加丰富。...

北京为我国政治文化中心，也是饮食文化中心。北京小吃闻名世界，集古今中外各民族之精华。北京麻花据传来自北方少数民族，入主中原的强悍骑兵马上搭裢里左边是水，右边即是麻花，这军粮有油有盐有碳水化合物，便于保存便于食用，就是现代标配军粮也不过如此。入京后，经上千年的发展，上至宫庭御膳，下至胡同摊贩均有独门制作秘技，口味亦有酥的脆的软的硬的咸的甜的麻的 辣的……，本款为酥软甜麻花。...

开口笑地道北京小吃，酥，香，脆回味唇齿之间，喜欢尝试由其是北京小吃类，土生土长的北京人，不会做几道地道北京小吃，就别在这块土地上混了，这不是今天又捣鼓上开口笑了，您还别说:真有点像那么回事，从菜谱看就很有食欲，您在尝尝这口味，嘿嘿！还真棒！以后想吃咱们就自己在家做了，简单的食材和简单的制作，在家动动手满足全家人的口味。分享链接供参考。...