考生
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排骨玉米汤
今天做的排骨玉米汤就跟简单至极,但是简单不代表味道不好,该美味一样美味。。。。。。。。...
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清淡版乱炖
今天一早起来就想做点什么吃,不要太油腻的,然后就做了这个清淡版的乱炖。里面有猪肉培根木耳香菇马铃薯大白菜粉条,还放了好多白胡椒,现在秋天了渐渐凉了,吃一碗烫烫的温暖人心啊~...
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田氏红烧肉
这个红烧肉我也是从失败到成功做了好几次才有现在的成色,慢慢来。具体步骤如下,有点复杂,慢工出细活1.五花肉洗净切成小方块,锅中放大料、姜片、料酒加水烧开,放入切好的五花肉块,焯一下,把表面的浮沫撇掉后捞出肉块。2.平底锅放少许油,把肉块煎成表面金黄色,盛出备用。3.炒菜锅放一点底油,放大料,姜片,大葱爆香,倒入煎好的肉块,加少许盐,红烧酱油,老抽一点点,开水2碗倒入电压力锅炖8分钟炖到剩三分之一汤的时候关火(也可以用炒锅炖,就是时间长点)4.把电压力锅中炖的肉取出倒到炒锅,放入剥好的鹌鹑蛋,加冰糖,接着炖...
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五香酱肉
“五香酱肉”切片空口吃都极香,皮QQ的,肥肉水晶状透明入口即化,瘦肉越嚼越香。我做过一次他喜欢得不得了,当时就让我第二天再多做些存着。其实简单极了,无非就是事先用调料泡入味,风干后蒸熟就行。平时冷冻保存能两三个月。拿来招待客人多有模有样。也可以配着炒青菜,或是做成菜饭也超级香。...
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清炒豆苗
【食材与调料】【主料】豆苗1斤 【辅料】蒜末适量,盐适量,干贝汁适量 【制作步骤】 1.豆苗洗净待用。 2.锅里放油,稍热后下蒜末爆香后放入豆苗,翻炒几下后后盖上锅盖焖2分钟。 3.加入适量盐及干贝汁调味即可。【清炒豆苗做法小贴士】...
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肉片黄瓜
以前包饺子的三鲜馅是肉,黄瓜和木耳,妈妈经常用肉,黄瓜和木耳一起炒也是三鲜,昨天回家发现没有木耳了就用肉片和黄瓜一起炒也非常好吃!!...
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绿茶小饼※花生小饼
这两种小饼的制作方法很简单,上周做好以后拿到宿舍给同学尝,反响很好~~ 两种小饼的制作方法差不多,区别就在于一个加的是花生碎,一个加了绿茶粉~呵呵~...
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鲜虾肠粉
方子是学厨神小苑子的,自已略有改变,做起来真的是非常美味呢,如果喜欢的话,大家可以尝试一下,很不错哦。...
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咸肉炒苦瓜
自己在家腌了咸肉。咸肉除了单吃,还可以煲汤(比如那鼎鼎有名的腌笃鲜),还可以和很多青菜炒在一起,绝对有画龙点睛的作用!苦瓜有清火解毒的功效,和咸肉炒在一起,既美味又防春燥!...
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桃酥的制作
老爸老妈超爱吃桃桃酥,最近学习做烘培,当然一定要学习一下,感觉做的还是蛮成功的,做了二种形状,一种圆形,一种是方形的,感觉方形还是比较占地方的,呵呵。...
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核桃烧鲅鱼
随着中高考考期的临近,家长为了给孩子补充营养而颇为费神.首先要保证蛋白质和脂肪的充足供给,如果蛋白质摄入不足,可使大脑蛋白质量减少,导致记忆力减退。因此,考生要摄入充足的蛋白质和必需的氨基酸。...
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西红柿烧茄子
家常烧茄子,加入了西红柿,味道更好吃哦,西红柿的汁裹着绵软入味的茄子,鲜香微酸甜,是下饭的一道好菜哦...
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糖醋排骨
糖醋排骨是我们全家都爱吃的菜。虽然知道很长肉,但还是忍不住每隔一段时间就要大快朵颐一顿。...
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黄金鸡蛋饼
嗯,一个面粉里放一个鸡蛋,剩下一个饼上放一个鸡蛋差不多就能做3个饼。...
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鹅蛋寿司
第一次发菜谱,买了海苔就想做寿司,家里有几个鹅蛋就用鹅蛋做了…...
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萝卜炖大头鱼
记得刚结婚那阵儿自己很少做饭,大多都是来往于两家父母之间吃现成的,在家做饭也只有早餐了,而朋友到家相聚则是大显身手的时刻,不过那时我的厨艺还真是一般,做菜也没那么多讲究,遇到犯懒不回父母家时则自己做点吃的。 有一次,在市场买了几条大头鱼(因为他说过这是最喜欢吃的鱼类),回家收拾了一番便做了红烧大头鱼,由于它的肉细嫩刺少还呈蒜瓣状,因此他就喜欢上了它,而且那次吃的也特别香,一个劲儿地夸我做的好吃,从此我就更认定他喜欢它的理由。可是在以后的时间里,再几乎没见到卖大头鱼的。 今天,在家附近的海鲜店里,...
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肉片黄瓜
极鲜的一道菜,可以说是三鲜了吧,独特的黄瓜鲜再加上肉和木耳,鲜到你想不到...
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肉片炒黄豆芽
近来大男人工作方面的事情很忙碌,几乎每晚都不在家吃饭,半夜醉熏熏的回家倒头就睡,理解他的苦衷,也劝慰过他不用那么辛苦,可是他认为男人就应该担负挣钱养家的重任。 中午依旧是在单位食堂吃饭,喜欢与许多同事一起就餐的感觉,跟以前“寄人篱下”相比,在自家的办公楼工作或就餐的确很舒心。 每天上网浏览新闻,正面的、负面的天天都有变化。又看到因为一氧化碳中毒死亡的事件,心里不禁为之痛心。迫切意识到安全防范常识应该从娃娃抓起,每个公民都应具备安全保护意识,当然社会面上的安全监督与检查更应常抓不懈。。。...
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丝瓜海米炒鸡蛋
小时候看到院子里那挂的长长的丝瓜总是当成蛇,心中那个怕啊!从来不敢在瓜蔓下行走,后来才知道那不是蛇而是丝瓜。 丝瓜嫩的时候可以炒着吃,做汤吃,老的时候可以把里面的网状物当成刷碗用品。喜欢吃丝瓜是被老公感染的,他很喜欢于是便叫我做啊做,当然对于它特有的鲜味就情有独衷了。...
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全麦蜂蜜面包
最近刚买了硅胶的小车车模,想给毛毛做蛋糕,做面包吃。他是一个非常喜欢车车的孩子,我想这个造型应该能吸引他的。可是,发现用这个做面包实在是不理想。。。唉,下次换蛋糕试试吧。不过虽然造型不理想,毛毛还是一口啃掉了一个车轮子,哈哈...