| 海蜇皮是一款大家都非常喜欢的海鲜。无论是过节还是聚会，海蜇皮的上坐率都非常高。海蜇皮的吃法有很多种，用萝卜拌海蜇，萝卜的青脆，清口，使的这道菜更为诱人。 |
【食材与调料】
| 【主料】萝卜200g，海蜇皮150g |
| 【辅料】盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，葱适量，热油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食才--萝卜一个，海蜇皮150克 |
 | 2.萝卜洗净切丝，用盐腌制10分钟，挤去汁。 |
 | 3.海蜇皮提早用清水浸泡半天，洗净，沥干水份，放入萝卜丝，葱花。 |
 | 4.放些鸡精，胡椒粉，倒1调羹热油，搅拌好。 |
 | 5.装盘即可。 |
【海蜇拌萝卜-首发做法小贴士】
| 1.海蜇皮不要用力挤去水份，而是自然沥干水份，这样口感更脆嫩。 2.不用太多的调料。 3.胃寒之人少吃。 4.因为有萝卜，不能与人参同服。 5.因为海蜇皮有咸味了，所以无需放盐。 |
