| 香菇鸡丝羹一道缓解考试紧张情绪的美食 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡胸脯肉300克，香菇2朵 |
| 【辅料】韭黄50克，生抽，色拉油，盐，糖，料酒，香油，胡椒粉，生粉，姜，葱，高汤 |
【制作步骤】
| 1.香菇用冷水泡软，去蒂，挤干水，切丝 | 2.韭黄洗净，切寸段；葱、姜洗净，切丝 | 3.鸡肉洗净，切丝，加盐、糖、料酒、胡椒粉、生粉、葱、姜腌制 | 4.锅内放高汤、香菇丝、鸡丝煮5分钟 | 5.生粉加水调成芡汁，倒入锅中勾芡，加韭黄拌匀，关火即可 |
【香菇鸡丝羹做法小贴士】
| 小贴士功效：清暑解热、除烦止渴、缓解紧张情绪 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【香菇鸡丝羹做法小贴士】
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