| 这是龙年的第一道美食，首先在这里祝大家新年快乐！龙年大吉！龙腾虎跃，龙马精神！龙年大福！ |
【食材与调料】
| 【主料】糯米粉30g ，澄粉30g |
| 【辅料】淡奶油适量，可可粉适量，草莓适量，橙味果珍适量，水60 ml，糖粉 20g |
【制作步骤】
 | 1.准备好原料。 |
 | 2.用水将果珍加一半糖粉化开。 |
 | 3.将糯米粉和澄粉混合在一起。 |
 | 4.将面粉倒入橙汁搅拌成糊状。 |
 | 5.上锅蒸15分钟。 |
 | 6.将奶油倒入无水无油的容器。 |
 | 7.彻底打发备用。 |
 | 8.将草莓切成小粒。 |
 | 9.草莓粒放入打好的奶油。 |
 | 10.将蒸好的糯米粉揉成光滑面团，分出一份加入可可粉揉成可可面团。 |
 | 11.将黄色面团分成大小一样的剂子。 |
 | 12.擀成皮包入草莓奶油。 |
 | 13.收口捏成龙的面部形状。 |
 | 14.取一小块面捏扁。 |
 | 15.用梅花模压出眉毛形状。 |
 | 16.依次用可可面做出龙角、眼睛、胡须等。 |
【龙年福到糯米糍做法小贴士】
| 果珍可用南瓜泥代替，水也可用牛奶代替。 |
