藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力的作用吃藕可以起到养阴清热，润燥止渴、清心安神的作用。 生食能清热润肺，凉血行瘀；熟吃可健脾开胃，止泻固精...

年糕排骨，只不过是寻常人家的家常饭食，却也是美味之食，只需朵颐称快，无需吃出个浮云如梦，云破山空的禅意。人间烟火，哪有极品，只因当时饥渴，所以销魂。...

三色蒸蛋，三色协调，营养丰富而且鸡蛋具有润燥、增强免疫力、护眼明目的功效...

木耳是很好的食材，可以排出身体的毒素的，所以要经常的吃一点的。而且也很方便的，木耳炒什么都可以吃的。炒菜梗也蛮好的。...

蟹和鱼一起烧，是一种尝试，结果很理想。此菜谱已参加享受餐桌小组9月活动——金秋海鲜季。...

简单，好吃，不腥...

俗话说:"要吃飞禽，鸽子鹌鹑。"鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑可与补药之王-- 人参相媲美，誉为"动物人参"。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有 "卵中佳品"之称。 这道醋溜琥珀蛋脆嫩爽滑，酸甜咸香。...

又是一年芋头上市时节，看到它，就又想起了我娘家的一个特色美食—芋饺。它在我记忆中不多的美食中有着很深的印象。我父母都是老师，平时根本没空象普通家庭那样制作美食，我们一直住在学校里，我是在学校里长大的，一年到头三餐吃的都是食堂蒸饭，记得每到吃饭，我的喉咙就象是被绳系了一般，数着饭粒一颗一颗地吃，我爸一次次急得火急火燎的“快一点快一点”地催我，有时候办公室宿舍来回跑几趟，我还是没吃完那半碗饭。 最开心的时候，是在过年过节的时候，我妈偶而会买几个毛芋在食堂把它蒸熟了，拿回家剥了皮，然后加一点红薯粉，...

咱们绍兴的特产霉干菜，是很香很香的，用来炖肉炒菜都很好的。炖肉要用陈年的霉干菜，炒菜要用当年的霉干菜。我今天是炒菜，所以用的是新鲜的霉干菜。...

片儿川和我们这里的雪菜肉丝面一样的，味道特别鲜美，只是现在腌制的咸菜少吃了，偶尔还是要解馋的，一碗很强的地方特色面条记忆犹新。...

霉干菜又称乌干菜，是浙江绍兴一种价廉物美的汉族传统名菜，也是绍兴的著名特产。在以前梅干菜可是秋冬季节的当家菜，所以江浙一带有很多用梅干菜制作的美食。让人津津乐道。这款梅干菜饼，非常简单，只用梅干菜做馅，不过却能好吃的让你欲罢不能，真的是非常的鲜香，不能不试的一款面主食，绝对是舌尖的享受。...

龙井虾仁，顾名思义，是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁，是富有杭州地方特色的名菜。虾仁玉白，鲜嫩；芽叶碧绿，清香，色泽雅丽，滋味独特，食后清口开胃，回味无穷，在杭菜中堪称一绝。 传说，龙井虾仁与乾隆皇帝有关。一次乾隆下江南游杭州，他身着便服，遨游西湖。时值清明，当他来到龙井茶乡时，天忽下大雨，只得就近在一位村姑家避雨，村姑好客，让坐泡茶。茶用新采的龙井，炭火烧制的山泉所沏，乾隆饮到如此香馥味醇的好茶，喜出望外，便想要带一点回去品尝，可又不好开口，更不愿暴露身份，便趁村姑不注意，抓了一把，藏于便服内的龙袍里...

银杏是个好东西，据说还是可以养心的，这样的东西对心脏不是很好的我来说，实在是福音了，所以经常会做些炒点，今天用莴笋炒了银杏，还挺好看的。...

煮好的牛肉作用实在太大了，这不今天的早餐又变成了牛肉汤丝煲了，加了点鸡腿菇更加的鲜美了，现象鸡肉继续不敢吃，鸡腿菇吃点解解谗吧。煮牛肉粉汤丝一定要加点榨菜，有提鲜的作，这样味道更好...

绿色的青菜维生素含量高，对身体益处多多...

小时候走亲戚，在我爷爷的一房亲戚家里每年都会有套肠，她是用小肠来套大肠，然后放在咸鱼露里浸，后来长大了，也很少去这一房亲戚家了，也就再也没有吃到过这样好吃的套肠。前几天，妈妈心血来潮，打个电话给说是订了两副小肠，准备在家做套肠，让我们回家吃饭，我们回到家时妈妈已经把肠套好，并且红烧，吃的我大呼过隐，我家那位先生可以要养生，不吃内脏，过了两天妈妈又把套好在水里焯过的套肠给我送了来，真好。...

周末父亲节，和弟弟合计送什么礼物给爸爸。其实我们能送的父亲的都不缺......心意不在贵重，表达的只是一份对父亲的感激...只要够用心,握着勺子的那位会吃的出来。正宗双皮奶的做法非常地考究，犹如广东人踏踏实实的生活态度，一步都不能马虎。将清晨新挤的水牛奶煮热，但不能开，趁热倒在碗里，热气会使鲜奶表层结出奶皮；待到牛奶完全冷却之后，再留皮去奶，而后再在倒出的牛奶里添加细糖和蛋白，放到火上去蒸，不久就又可以结出一层皮来；把炖好的牛奶倒回原来的碗中，一碗馋刹眼球的双皮奶就做成了。要吃双皮奶，其实最要紧的就是牛奶...

这道菜是我做的年菜之一，东坡肉属浙菜菜系，以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。猪肉含有丰富的优质蛋白和人体必需的脂肪酸，并提供血红蛋白和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。...

这几天莲藕真的是很新鲜的，嫩嫩的莲藕看看就很喜欢的，买来炒也可以，拌也可以，怎么做都是好吃的。而且莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。...

炸丸子几乎人人都会做，但要做的好吃就不一定人人都行了。经常吃到面糊多多或者是调料多多的丸子，基本上吃不出来炸的是啥。我今天做的这款丸子是从一个同事那儿取的经，经过实践，味道真是好，炸出来外焦里嫩，最重要的是用料极简，能吃出萝卜真实的味道。...