| 炒菜，好豆还没人做过。买没有发过的鱿鱼圈，炒好后Q弹。否则软绵绵的不好吃。大多数人喜欢炒鱿鱼须，或烤。而圈油炸。做这菜也用整个鱿鱼。这做法简单好吃。为了防盗，加了好豆水印在中间。不做水印就盗我菜。 |
【食材与调料】
【主料】毛豆150g，鱿鱼圈100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白砂糖适量，胡椒粉适量，黄酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱿鱼圈，解冻，清洗，切条。 |
 | 2.毛豆剥好，洗一下。 |
 | 3.鱿鱼圈加黄酒焯水。 |
 | 4.油煸毛豆。八分熟。 |
 | 5.放油炒鱿鱼。 |
 | 6.加毛豆，水，糖，盐，胡椒粉。 |
 | 7.装盘。 |
 | 8.微距拍摄。 |
【毛豆炒鱿鱼做法小贴士】
| 小贴士鱿鱼圈加黄酒焯水去腥。 |
