春笋醋溜鱼,春笋醋溜鱼的做法 - 阳康菜谱网春笋醋溜鱼做法大全

这几天是春笋大量上市的时候了，集市里到处都是笋，也很便宜啊。真的吃笋的好时候了，我家是很爱吃笋的，就多多的买了，什么菜里都加些春笋进去，做鱼也是，很鲜好吃呢。

【食材与调料】

【主料】鱼400g，春笋200g

【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，米醋适量，姜适量

【制作步骤】

	1.鱼洗净切块。
	2.春笋去壳，洗净。
	3.洗净的春笋切块。
	4.姜切丝。
	5.起油锅，放入鱼块，煎。
	6.翻面继续煎。
	7.加入料酒。
	8.倒入春笋。
	9.加点盐。
	10.加酱油。
	11.炒匀后，加点水，煮一会儿。
	12.出锅前加米醋。
	13.稍稍翻炒后，马上出锅。

【春笋醋溜鱼做法小贴士】

米醋很容易挥发的，所以要后加。

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黑木耳蒸鲫鱼

或许是真的开始老了，一些事情老是记不住.....像前几天一样，是打算洗头的，可冲完凉后却发现头发还是干的.....岁月是把无情的杀猪刀，这个，鱼是绝对相信的。前几天收到初中同学寄过来的同学录，那是一本很花心思的同学录，里面整齐地摆列了一张鱼20多年前初中刚毕业的相片和一张现在的相片，鱼看了之后，无奈地叹了一句了“岁月真无情......”用黑木耳和黄花菜一起蒸了一条鲫鱼，味道很好，尤其是吸收了鲫鱼鲜味的黑木耳和黄花菜，味道特别的赞，喜欢吃鱼的亲，不妨试试。