母亲节
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鸡蛋肉卷
以前我们家每年到过年的时候 妈妈才会做一次蛋饺 平时弟弟吵着要吃蛋饺 妈妈上班忙 为了不让弟弟失望 妈妈就会做鸡蛋肉卷给我们吃 现在想想回味无穷 今天休息在家包饺子 还多了些肉馅 于是就想着也做一回鸡蛋肉卷 结果还是很成功...
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一青二白
小葱拌豆腐(一青二白)...
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腊肠蒸鳗鱼干
腊肠蒸鳗鱼干,是冰箱里存货结合物。没菜的时候,蒸一些,方便好吃。腊肠的香渗入鳗鱼干,鳗鱼干的香味也融入到腊肠中,香上加香。那个汤,拌饭吃,能多吃一碗饭。这个菜也可以在蒸饭的时候一起蒸,节时节电,很环保的做法。...
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蒜蓉丝瓜
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。...
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蓝莓山药
某天看电视介绍蓝莓山药,老妈吵着要尝尝。那好吧,满足妈妈的各种需求,到市场买了根山药回来就做。正好有烤面包用的炼乳和蓝莓果酱。看着卖相是不是还不错呢!山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素,及其它矿物质,所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚,固肾益精、益心安神等作用。...
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烤土豆
很喜欢吃KFC的土豆泥,特别细腻,于是,在好豆查了菜谱,动手做了做还算简单。祝妈妈身体健康,开心每一天。...
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红豆派
之前妈妈做了红豆沙,给了我很多,让我分成小份放在冰箱速冻了,这次拿出来一些,烤了红豆派,给爸爸妈妈送去,跟他们一起分享。...
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老干妈蒸黄花鱼
每年的母亲节都是我的内伤,因为没有妈妈一起过母亲节;每次看到陪着妈妈逛街的女儿;都羡慕不已,久久看着母女俩,直到离去;每次听到有人说去妈妈家,都会想起和妈妈在一起的情景;每次路过老人服装店,总会进去看看,看到适合妈妈穿的衣服,摸了又摸,看了又看,弄的店家以为我想买,每次做鱼,就想起了妈妈,妈妈爱吃鱼,却从来没给妈妈做过一次黄花鱼。 今年的母亲节,我要弥补这个遗憾,虽然妈妈已经去了另一个世界,吃不到我做的黄花鱼,但是这条黄花鱼是特意为妈妈做的,做好先祭拜妈妈,这个月本来就是妈妈的生日,只是女儿太笨了...
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香辣大虾
买回来的老虎虾原来准备做一款“海鲜啫啫煲”的。后来发现食材太少,应该还需要添加些贝壳类的海鲜。看来“舌尖2”里面就介绍粤菜的啫啫煲。嘿,食材不够改天再做了。想起儿子喜欢吃香辣口味的,刚好自己学做了“秘制香辣酱”,于是,就用这款香辣酱做了今天这款“香辣大虾”。...
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十三香鸡腿
一直都想做一次这样的鸡腿,可是一个人吃总觉得有点不对劲,呵呵,这天老妈下来,加上老公也在家,也算满足了我的心愿,总觉得有人吃我做的东西我会很高兴。家人的喜爱总是我最大的动力。看见大家做的烤鸡腿都特诱人,虽然做法各有不同,但都挺不错的,周末老妈来袭,刚好赶上母亲节,在这个特别的日子里,总应该给点不一样的表示吧,晚上我们说好出去吃饭的,所以中午就在家吃了,把冰箱买回来的鸡腿腌好用锅煎一会儿再烤,酥脆。母亲节的午餐,祝老妈节日快乐。我爱你们,妈妈我爱你,老公我也爱你。...
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凉拌空心
记得上时候夏天吃空心菜都是凉拌的,早上妈妈会去菜园子里摘新鲜的空心菜回来,妈妈会去田里干活前把空心菜捞好放在一个大蓝子里面,再用一个大碗调好调料放着,午餐的时候我就自己煮点米饭,然后把妈妈准备好的空心菜拿来拌一拌就可以了。...
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莲蓬豆腐
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称,豆腐的消化吸收率达95%以上。 莲蓬豆腐是以造型取胜的一道菜品,这种造型不是我的创意,是在网上学的。把豆腐和鸡肉一起做成荷花形状,美艳无比,营养丰富,看着就会让你胃口大开想一饱口福。而且蒸的菜,营养保存最全面,无油烟,能解脱夏天在厨房汗流浃背大战菜肴的苦恼。...
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火爆大头菜
妈妈您辛苦了。这道菜送给亲爱的妈妈。祝妈妈快乐健康。火爆大头菜这道菜是很平常的家常菜,感觉自己家做这道菜,和饭店里还是不太一样。...
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烤面包
妈妈您辛苦了,今天给你做个烤面包,第一次做面包,忘了放锡纸了,做的不是很好看,可是很好吃啊,大家多多支持啊...
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营养拼炒
母亲节,一个月的精心营养,再来一个营养配菜,加上米饭,就是我和父亲的午餐啦!祝愿父母晚年幸福安康! 竹笋又称玉兰片,我国自古当作“菜中珍品”,其含丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等多种维生素,人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸,谷氨酸和胱氨酸,中医认为竹笋味甘、微寒,无毒。药用上有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。江浙民间以虫蛀之笋供药用,名“虫笋”,为有效之利尿药,用于浮肿、腹水、脚气足肿、急性肾炎浮肿、喘咳,糖尿病、消渴烦...
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蜂蜜奶茶
早上一杯奶茶,即可以顶饱,又可以增加营养,所以是我喜欢的早餐饮品。...
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干豆角粉蒸肉
舌尖中出现了天门蒸菜,那一碗碗蒸菜真是诱人,蒸菜到处都有的,在我们四川家乡那里,红白喜事都有蒸菜,俗称八大碗,这八大碗有瘦有肥,有甜有咸,非常的美味。家乡的蒸肉底下会垫南瓜,土豆,红薯等许多蔬菜,今天我用了干豇豆,泡得软软的干豇豆蒸好之后Q劲十足,非常美味,蒸肉肥而不腻,很受家人喜欢。...
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南瓜红枣发糕
你是不是还在为送什么礼物给婆婆和老妈而烦恼呢?送花老人家觉得浪费,衣服很难碰到她们都喜欢的,还是做一道点心送给她们最实在。不超过3块钱,最重要的是这款点心还有补血和美颜的功效,女人谁不想变得美美哒!所以送这道点心,绝对是错不了。在家做点心其实一点也不难,尤其是中式点心,所有的中式点心里,我最喜欢的还是发糕,不用打发,不用揉出手套膜,搅拌均匀就可以了,简单,省事,而且不用烤箱,不用担心上火,只要家里有火,有一口蒸锅,有一颗孝顺的心,这道点心根本难不倒你,不信就试试吧!真的零失败哦!婆婆看到我专门为她做的点心...
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春笋烧肉
人的嘴唇所能发出的最甜美的字眼,就是母亲,最美好的呼唤,就是“妈妈”。马上就要到母亲节了。可能和妈妈的职业有关,妈妈很爱干净,不大喜欢去饭店吃饭。因此自打胖子开始自己做饭以来,每年过母亲节,胖子都会做上一桌好菜,来孝敬一下,自己最爱的妈妈。就像这道春笋烧肉,就是妈妈非常喜欢的一道菜。因为里面有妈妈最喜欢吃的带皮五花肉。胖子真的是很羡慕自己的妈妈,喜欢吃大鱼大肉,而体型却保持的非常好,60多岁了,体重才90多斤,真是让胖子羡慕呀。春笋喜油,五花肉搭配非常合适,笋块充分吸收了五花肉的油脂,肉嫩笋脆,咸中有甜。...
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椒盐龙虾
喜欢吃龙虾因为龙虾的肉质鲜甜爽口,而且龙虾的烹饪方法多样化,可以清蒸,香烤,也可以姜葱快炒,总之,爱怎么吃就怎么吃,它的鲜甜美味都会让人赞不绝口。在我们这里龙虾价格不算太贵,工薪阶层的打工仔都吃得起。今天做了一款“椒盐龙虾”,经过炸的龙虾,壳酥肉爽,用自己炒的椒盐洒在炸好的龙虾上,鲜香微辣的口感非常吸引我们的味蕾。...