| 之前妈妈做了红豆沙，给了我很多，让我分成小份放在冰箱速冻了，这次拿出来一些，烤了红豆派，给爸爸妈妈送去，跟他们一起分享。 |
【食材与调料】
【主料】飞饼2张 |
| 【辅料】红豆沙适量，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.飞饼常温解冻，擀成长方形，一分为二做成派皮。 |
 | 2.将派皮的四周及中间刷上全蛋液，一侧划三道斜口。 |
 | 3.在完整的一面放上豆沙馅，将另一面盖上。 |
 | 4.将四边按压合住。 |
 | 5.用叉子顺着四边压出纹理。 |
 | 6.放入烤盘，刷上全蛋液。 预热烤箱，200°，中层，上下火，约20分钟。 |
【红豆派做法小贴士】
| 小贴士买来的红豆沙过于黏稠，加适当凉开水稀释，口感会更好。 烤的时间15——20分钟之间，观察上色即可。 |
