烧
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白玉菇烧豆腐
白玉菇是一种珍稀食用菌。营养丰富含有大量多糖和各种维生素,经常实用会改善人体的新陈代谢,降低胆固醇含量。...
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魔芋烧鸭
正宗的川菜。...
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山药木耳
这是很有营养的一个菜,新学的,做出来味道真不错....
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蒜蓉烤虾
将剥好的蒜瓣,用刀背拍一下,然后放入一个小碗中,加少许盐,用擀面杖慢慢将蒜捣成茸状。加入生抽、醋、香油即可。...
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清烧鸡腿
做菜时间短,有食欲...
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香菇排骨
清炖的排骨,加入香菇和粉条,做法简单,口味清新。...
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香菇烧丸子
前几天收到了TB的香菇试用装,个头虽然不大,但是肉质很厚实,口感有点象肉的感觉,滑嫩与厚重的并存,正好家里还有些肉末,搓成肉丸子一起烧制,是一款咸鲜适口,菇鲜肉香,下饭的好菜肴哦~...
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酱烧小罗卜
小罗卜营养丰富,号称赛人参。可凉拌,可蘸酱,可烧可炒还可做汤。食材易得,是经济实惠的一款美食,做好了会其味无穷!今天,咱们用酱烧的办法做道菜,叫做“酱烧小罗卜”。...
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红烧肘子
红烧肘子是一道家常菜,主要食材是肘子,主要烹饪工艺是红烧。成品质地软嫩,色泽深红,汤清味鲜,食时蘸上长治熏醋,有一股醇香的风味。“红烧肘子”是鲁菜宴席中传统的大件菜,我们这里婚宴的前道菜大多是加了海参的“海参肘子”。选用带皮去骨的猪肘子为主料,经过水煮,过油,蒸制而成,成品色泽红润明亮,造型优美大方,质地酥烂软糯,口味香醇不腻,在山东举办的“首届鲁菜大奖赛”上曾被评为十大名菜之一。...
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土豆球球
冰镇甜品...
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油渣烧白菜
油渣是我们泰兴黄桥的特产,肉渣全部以猪五花肉为原料,仅加入正常家用佐料(葱,姜,黄酒,盐,味精,五香粉),无任何防腐剂、添加剂。通常是采用科学方法,高温灭菌等,结合传统脱脂工艺的制作方法精致加工而成。渣香脆可口、有嚼劲,食用方便、有真空包装的保质期长、营养丰富、脂肪量较低等特点,是出差、旅游、休闲时的理想食品。也是怕肥的女士优选佳品。油渣烧白菜是我们这的最普通也是最爱吃的特色菜,做法简单,易学,在这的饭店几乎都有这样的一道菜。...
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鲜美烧鹅肉
鹅肉的肉质比较嫩,先炸后煮,入味口感很好...
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酱烧草鱼
草鱼是我们这里常见的淡水养殖鱼,又名白鲩,肉质鲜嫩。这种酱烧的做法是以半肥半瘦的瘦肉用黄豆酱炒香,再浇于稍稍煎黄的鱼块中加水烧至收汁,用生姜辣椒点缀,香嫩可口。...
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芋头烧鸭肉
一直用芋头煲鸭汤吃,家里吃的人少了,煲汤有点怕,隔夜了就不好吃没味了,所以选择红烧,换一种吃法,味道也很好。...
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豆鼓烧香干
山珍海味大鱼大肉对于我们这样的寻常百姓来说,只是偶尔为之,天天吃第一不现实,第二还消化不了。 我最喜欢的还是家常小炒,清粥小菜。 几碟小菜,一碗清粥或白饭,加上点粗粮或馒头包子,吃得舒心且惬意。 对于坨爸来说,山珍海味抵不上一碗青椒炒肉。 对于我来说,大鱼大肉不如来一顿咸菜馒头。 这人啊,有时候不在吃得有多好,而在吃得舒坦不舒坦。 今天的这道豆鼓烧香干,也算大江南北老百姓餐桌上最常见的一道菜了,咸香开味,下饭下粥,真是不二良品。 可是这道小菜真要做好,也不太容易,...
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荷塘小炒
清淡的小炒,没有加肉,素食更健康!~...
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毛豆炒鱿鱼
毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。...
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什锦藕丁
莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍,在清咸丰年间,就被钦定为御膳贡品了。藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。...
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毛豆烧鸭
最近毛豆大量上市,外婆托弟弟给我带了一口袋,正好可以大饱口福,寻思着做一道菜什么菜呢,于是就翻了翻度娘,看来看去还是做一道菜我们的家乡菜吧,毛豆烧鸭,很下饭的一道菜,喜欢的姐妹就赶紧做做看哦!...
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豆腐烧九肚鱼
豆腐烧鱼,是一道很平常的家常菜,用九肚鱼烧绢豆腐,非常的好吃,汤汁稠浓、滑滑嫩嫩、营养丰富,味道鲜美惹人喜爱~...