| 将剥好的蒜瓣，用刀背拍一下，然后放入一个小碗中，加少许盐，用擀面杖慢慢将蒜捣成茸状。加入生抽、醋、香油即可。 |
【食材与调料】
| 【主料】虾500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜蓉适量 |
【制作步骤】
 | 1.海虾洗净，烤盘上垫锡纸，抹上一层油，把海虾摆在锡纸上 |
 | 2.再洒上蒜蓉和适量的盐 |
 | 3. | 4.200度中层10分钟虾变色即可 |
 | 5.剥壳的虾仁，一个字：鲜 |
【蒜蓉烤虾做法小贴士】
| 剥几个蒜。把刀放平拍碎它，没个都拍碎了再来用剁成泥。放在小碗里加点糖是少许。酱油和醋。比例是1：3再用筷子去搅拌这样就蒜蓉香 |
