鹅肉的肉质比较嫩,先炸后煮,入味口感很好 |
【食材与调料】
【主料】鹅肉600g |
【辅料】油适量,盐适量,姜适量,蒜适量,酱油适量,八角适量,香叶适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.将蒜姜准备好 |
![]() | 2.将大鹅入油锅炸制金黄,捞出 |
![]() | 3.热锅放入油,放入姜蒜爆香 |
![]() | 4.放入大鹅,加入酱油,八角,料酒,香叶 |
![]() | 5.放入适量的盐 |
![]() | 6.文火煮30分钟 |
![]() | 7.取出晾凉,切块装盘就可以了 |
【鲜美烧鹅肉做法小贴士】
文火慢煮30分钟 |
鹅肉的肉质比较嫩,先炸后煮,入味口感很好 |
【主料】鹅肉600g |
【辅料】油适量,盐适量,姜适量,蒜适量,酱油适量,八角适量,香叶适量 |
![]() | 1.将蒜姜准备好 |
![]() | 2.将大鹅入油锅炸制金黄,捞出 |
![]() | 3.热锅放入油,放入姜蒜爆香 |
![]() | 4.放入大鹅,加入酱油,八角,料酒,香叶 |
![]() | 5.放入适量的盐 |
![]() | 6.文火煮30分钟 |
![]() | 7.取出晾凉,切块装盘就可以了 |
文火慢煮30分钟 |