在饭店吃到的一道菜，稍稍辣，牛肉嫩滑，各种配菜也很美味。回家炮制一次，好吃到流泪，今天又重新做一次，继续盘光光。...

最近很喜欢用烤箱做菜，省事无油烟，用锡纸包着烤不但保留了蘑菇的水分和营养 口感也很不错 值得一试哈！...

无锡排骨是名闻中外的无锡名菜之一，也是全国人民最喜欢的排骨菜之一，它的传统名称叫“无锡肉骨头”，后因方便推广而改名“无锡排骨”。无锡排骨的做法有几种，虽然都略有不同，但是都有相同之处，它的特点是油而不腻，酥软香甜，咸甜调和，肉美汁鲜，色彩诱人。爱吃排骨的亲，怎么会错过这道大肉菜呢，快来和我一起动手做吧！...

端午， 除了粽子和，艾叶蛋，台州这边还有吃锡饼的风俗。早期称之为“拭饼”，书中称拭饼是“先制成粉浆，再在平底锅中拭匀烙熟”，这种麦饼的做法是用面粉加水拌成面粉浆，摊拭饼时，主妇拈一团又软又韧的面粉浆放在底部加热的平底鏊盘上，或顺时针或逆时针拭匀上一圈即成，手艺好的摊成的拭饼不但皮薄、匀而无洞眼，且外周“滴括周圆”。也有人将拭饼写做“锡饼”，认为这种饼薄如锡箔，故谓“锡饼”；还有人写作“食饼”或“席饼”的...........................其实饼皮就跟KFC的老北京鸡肉卷差不多.但大很多....

女儿爱吃红烧排骨，双休日回家，一早我就去市场买了一斤排骨回来，感觉自己平时做菜总是停留在自己惯用烹饪手法上，想着改进改进，打开好豆搜搜菜谱“排骨”看看，几款豆亲做的“无锡排骨”马上映入眼帘，细看过后几位亲做的"无锡排骨“操作步骤，大致相同。加以用心领会，感觉腌制过程和火候是制作”无锡排骨“的关键，于是马上着手准备制作无锡排骨所需食材。在对食材进行加工时，中途我启用炭炉慢慢炖之，力求入味，熟烂程度也好控制。因为烹饪手法和所用调配料的改变，这款”无锡排骨“是我没有吃过的口味。家人感觉非常的好！只是数...

关于这个菜我得从拼饭前说起，囧家夫妻说很喜欢我们居住小区某餐馆的一味菜。叫锡纸烧汁焗鲈鱼，说很好吃。就这个鲈鱼我们还讨论一番，她问我——你能做不？我说啥样子的？她说原条鲈鱼炸，然后锡纸包住。。我再问——铁板上吗？她说还得火烧，我糊涂了，然后她又说——还要浇汁呢，这个汁是典型的广东口味的。酸酸甜甜得。。。...

盐焗虾，顾名思义用到了大量的盐，焗，是广东方言中的一个多义词，其中一个义项是烤。当盐与虾相遇，造就了虾的鲜甜和滋味十足。...

之前在烧烤店了尝过他们的招牌菜锡纸金针菇，味道很鲜美。但是烧烤店要晚上很晚才开店，不是经常能买到，为了解解馋，我自己买来金针菇，决定学着做一下，虽然卖相还有待改进一下，味道可是不错的哦，家里人一眨眼就吃光了。...

黄蚬子富含钙锌，用烤箱锡纸烤保持了原汁原味，回味无穷。...

对于我来说，与其说爱吃，不如说爱做。喜欢下厨，把一切食材折腾成诱人的菜品，随着“叮”的一声脆响，心满意足地期待拉开烤箱门的那一刻，意外的惊喜呼之欲出。 锡纸烤黄鱼清香嫩滑，集柠檬清香为一体。...

锡纸包鸡翅味道独特...

这是一道出炉就会遭哄抢的磨牙小食。它可以作为一道宴客菜、下酒菜端上餐桌；也可以是亲朋好友聚会闲聊的午后，摆上茶几的休闲小食；适合出游的温暖时节邀约出行，直接烤上一大盘用焗烤锡纸一包带上路，等到了郊游地点时拆开还热乎着，那个香啊，飘送到XX里外。给放飞的孩子们一人发只一次性手套，就只看见小脑袋们迅速扎堆围一圈，喀吱喀吱的声音此起彼伏传出来。呵呵，想起曾经在乡下看到过的猪圈，此情此景何其相似？身为一名合格的“饲养员”，倍感光荣！ 冬去春又来，脚趾头开始蠢蠢欲动。想到野外，有山有水有草地的地方，感受早春的甜蜜气...

【食材与调料】【主料】糯米200克，青豆适量，玉米适量，肉肠适量，酱油肉适量 【辅料】酱油少许 【制作步骤】 1.糯米煮熟 量少可以用蒸 2.配料处理好备用 3.把配料放入熟的糯米饭里 再加点酱油搅拌均匀 4.放入锡纸包起来即可 5.包好放锅蒸把里面的配料蒸熟即可放电饭煲里蒸煮...

朋友从海拉尔来给我带来了一条鱼,这条鱼来自遥远的贝加尔湖,在当地这种鱼是用来熏着吃的,方球考虑一下自己的实力,还是决定用锡纸烤着吃了。...