红薯炸糕

朋友送了好多红薯,是那种叫做北京红的品种,特别甜!我蒸了以后,就琢磨着用红薯做的炸糕,没想到我和的面太稀来了,炸出来的炸糕非常薄,外皮很酥脆,里面的红薯的味道十足!

【食材与调料】
【主料】红薯泥200g,糯米粉200g
【辅料】白糖适量,酥油适量,芝麻适量

【制作步骤】
红薯炸糕 1.蒸好的红薯 用勺子碾压成泥
红薯炸糕 2.放入糯米粉
红薯炸糕 3.和成光滑的面团
红薯炸糕 4.上锅蒸二十分钟 蒸熟
红薯炸糕 5.分成小剂
红薯炸糕 6.准备好芝麻
红薯炸糕 7.面饼蘸着芝麻
红薯炸糕 8.热锅 放入较多的油
红薯炸糕 9.放入面饼
红薯炸糕 10.炸的两面金黄 就好
红薯炸糕 11.好好香啊

【红薯炸糕做法小贴士】
面团不可太稀 干一点好

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