这个鱼是从外地带回来了,听说煎了好吃,果然不错 |
【食材与调料】
【主料】塔米鱼500g |
【辅料】油适量,盐适量,干面粉适量,葱适量,姜适量,料酒适量,味精适量 |
【制作步骤】
1.将塔米鱼洗净,用盐、味精、葱、姜、料酒、胡椒粉腌制半小时 | |
2.然后将鱼身铺上薄薄一层干面粉 | |
3.放入烧热的油锅中小火煎 | |
4.千万不要随意翻动鱼,四五分钟后轻轻晃动平底锅,如果鱼轻易就能随锅一起晃动,说明一面已煎好,再翻至另外一面煎,待鱼两面都煎至金黄色即可 |
【香煎塔米鱼做法小贴士】
小火慢慢煎,不时晃动平底锅 |
这个鱼是从外地带回来了,听说煎了好吃,果然不错 |
【主料】塔米鱼500g |
【辅料】油适量,盐适量,干面粉适量,葱适量,姜适量,料酒适量,味精适量 |
1.将塔米鱼洗净,用盐、味精、葱、姜、料酒、胡椒粉腌制半小时 | |
2.然后将鱼身铺上薄薄一层干面粉 | |
3.放入烧热的油锅中小火煎 | |
4.千万不要随意翻动鱼,四五分钟后轻轻晃动平底锅,如果鱼轻易就能随锅一起晃动,说明一面已煎好,再翻至另外一面煎,待鱼两面都煎至金黄色即可 |
小火慢慢煎,不时晃动平底锅 |