客家酿豆腐，是汉族客家的名菜。久负盛名，在客家人的生活中，但凡有宴席必有此道菜。酿豆腐是中原传统饮食习惯与迁徙地特殊产生生活方式相结合的典范食品。尤其是年节到来，客家地区的人们几乎家家户户都会做上一些丰富餐桌。“豆腐”和“都富‘谐音，取它的好意头和美味，加上取材方便、营养丰富，豆腐在客家人的餐桌上地位一直相对稳固，如今物流业发达，即使很多新兴的菜式和食材的进入城市，它在人们的心中仍然是一道具有特色的家乡美食。做豆腐的光景很是热闹，小孩们从喝豆浆、吃豆腐花、到豆腐定型后酿进肉馅，豆子变化的过程一直能看见，豆...

老公早上不喜欢吃稀饭，我只能变着花样的给他做各种早餐，一般都是前天晚上做好了馒头包子，第二天早上再蒸次给老公做早餐。但次数多了就太单调了，就换着做蛋饼，首次尝试，先找了些菜谱每个都研究了遍，做出来味道一点也不差哈。...

牛肉暖身，很适合秋冬时节享用。年底节日扎堆，正是大快朵颐的好机会。芹菜，和牛肉的味道很搭。今天这道菜，选用了欧芹和西芹来炖牛肉，不同的香气，一样的美味! 尤其是还很方便，即便在年底冲刺的紧张时段里，也可以开开心心轻轻松松享美味！...

家常煎蛋。...

简单方便的早餐，早起二十分钟，坐上一道简单的早餐，美好的一天，从早晨开始。...

香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。...

这几天突然上癮做"伊达捲"。之前作的是鱼浆味、今天尝试用豆腐做了不同口感、想分享给喜欢玩日本料理的朋友～蛋板上画了几刀、形成了不同图案、再这裡称為"鬼图"、是代表过年时　為了除去"邪气"。。是不是很有趣？！抹茶与您分享、希望您会喜欢～～...

冬季，俺家最离不了的就是牛肉了。一是因为俺家儿子是个牛肉控，二是牛肉牛肉营养价值高。冬季进补既要考虑家人喜好，还得吃的营养健康。这牛肉自然是不二之选啦。 　　牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 今天是选了西冷牛肉，用酷克壹佰的...

晚上肚子饿，家里又没东西，就找了点面粉加入个鸡蛋煎簿饼吃了...

可惜烤箱太大,拿拿不方便,本来还想让我到幼儿园带小朋友一起做呢....

利好的南瓜吃法很多，入菜、入馅、煮粥都很不错，将南瓜擦碎煎鸡蛋饼也是好吃又健康。老少皆宜的一款营养美味。...

角瓜又称西葫芦。以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜受。中医认为角瓜具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。韩式角瓜饼可以说是在韩剧中出现频率比较高的一种美味，简单易做，也是韩国家庭中家常菜，煎好的角瓜饼香嫩可口，也可蘸食一些酱油和辣椒酱，非常好吃。...

蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。此外，吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏。蛋饼做法简单、省时，很适合作为早餐食用。...

老少皆宜，比较不错的哦！...

这个豆渣饼考虑到山区孩子的营养，那么早上用鲜黄豆榨豆浆加馒头给孩子当早餐（豆浆做法简单，这里就没有上传了），剩下的豆渣营养相当丰富，略加工一下便是一个美味营养的午餐了。...

早上有时候真不知道吃什么，看到冰箱里有包包子剩下的鲜肉白萝卜馅，就想着做个烙夹饼吧，有肉有蔬菜，营养也就够了。二十分钟就能轻松搞定！...

辣椒含有丰富的维生素 C ，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲，增加饭量。 辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。它含有一种特殊物质，能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著，从而起到减肥作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用，是女性的“补品”。...

新年瑞雪，宅在家里吃煎饺。产自韩国的电烤盘，真是很用没话说！...

皮蛋的另一种吃法。...

葱油饼是台湾特产小吃的一种。主要用料为面粉和葱花。...